รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ไข่คน

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

เติมไขมัน

167

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน12 g

คาร์บ0.4 g

ไขมัน13 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	167	12 g	0.4 g	13 g
50 g	50 g	84	6 g	0.2 g	6.5 g
150 g	150 g	251	18 g	0.7 g	20 g
200 g	200 g	334	24 g	0.9 g	26 g
250 g	250 g	418	30 g	1.1 g	33 g

ทำไข่คนให้นุ่มครีมมี่ ไม่แห้ง ต้องทำอย่างไร?

ตีไข่ให้เข้ากัน แล้วเทลงกระทะเคลือบที่อุ่นด้วยไฟอ่อน คนช้า ๆ และปาดก้นกระทะต่อเนื่อง ยกลงตอนยังดูชุ่มเล็กน้อย เพราะความร้อนที่เหลือจะทำให้ไข่สุกต่อ

ไข่คนใช้เวลาทำนานแค่ไหน?

ใช้ไฟอ่อนถึงกลาง คนในกระทะราว 3–5 นาที จนไข่จับตัวเป็นลิ่มนุ่มและไม่มีส่วนที่เป็นไข่ดิบเหลว หากทำปริมาณมากอาจใช้เวลานานขึ้น

ไข่คนกินกับอะไร หรือใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?

กินกับขนมปังปิ้ง ข้าว หรือผักผัดก็เข้ากัน ไข่คนยังใช้เป็นไส้แซนด์วิชหรือเสิร์ฟคู่ไส้กรอกและเห็ดผัดเป็นอาหารเช้าได้

เก็บไข่คนที่ทำแล้วอย่างไร และอุ่นซ้ำได้ไหม?

ใส่ภาชนะปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมง เก็บได้ประมาณ 3–4 วัน อุ่นในกระทะด้วยไฟอ่อนหรือไมโครเวฟเป็นช่วงสั้น ๆ พร้อมคนให้ร้อนทั่วถึง

ไข่คนมีโปรตีนเท่าไร?

ไข่คน 100 กรัมมีโปรตีน 12 g และเป็นแหล่งของไอโอดีน ซีลีเนียม วิตามินบี 2 และวิตามินบี 12

ไข่คนกับไข่ดาว แบบไหนมีโปรตีนมากกว่า?

ไข่ดาวมีโปรตีนมากกว่าเล็กน้อย: 14.6 กรัมต่อ 100 กรัม เทียบกับ 12 g ในไข่คน วิธีทอดและส่วนผสมที่เติมอาจทำให้ค่าของแต่ละจานต่างกัน

แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 22502 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร