รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
หมูเปรี้ยวหวาน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
จีน, ซื้อกลับบ้าน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 261 kcal —
- โปรตีน 9.6 g 19%
- คาร์โบไฮเดรต 21 g 7%
- ไขมัน 16 g 20%
- ไขมันอิ่มตัว 5 g 25%
- ใยอาหาร 0.6 g 2%
- น้ำตาล 13 g —
- โซเดียม 278 mg 12%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 5 µg 1%
- วิตามินซี 8 mg 9%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.36 mg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.25 mg 21%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.05 mg 4%
- ไนอาซิน (B3) 2 mg 13%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 4%
- โฟเลต (B9) 3 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.28 µg 12%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 15 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1.8 mg 10%
- ฟอสฟอรัส 96 mg 8%
- โพแทสเซียม 158 mg 3%
- สังกะสี 1.4 mg 13%
- ซีลีเนียม 2.4 µg 4%
- ไอโอดีน 3 µg 2%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 9.6 g | 21 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4.8 g | 10 g | 7.8 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 14 g | 31 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 19 g | 41 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 24 g | 52 g | 39 g |
คำถามเกี่ยวกับ หมูเปรี้ยวหวาน
ทำหมูเปรี้ยวหวานให้หมูนุ่มและผักยังกรอบทำอย่างไร?
หั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ ซับให้แห้งแล้วผัดหรือทอดจนสุก ตักพักไว้ก่อน ผัดผักด้วยไฟแรงให้พอสุกกรอบ แล้วใส่หมูกับซอสลงคลุกช่วงท้าย อย่าเคี่ยวนานจนผักคายน้ำ
ซอสหมูเปรี้ยวหวานทำอย่างไรให้รสกลมกล่อม?
ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊วหรือเกลือเล็กน้อย ชิมให้ได้รสเปรี้ยวหวานเค็ม แล้วเติมน้ำแป้งข้าวโพดละลายเพื่อให้ซอสเคลือบหมู ใส่สับปะรดช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวหวานและกลิ่นหอมได้
หมูเปรี้ยวหวานกินคู่กับอะไรดี?
กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันที่สุด เพราะข้าวช่วยรับซอสที่เปรี้ยวหวานเข้มข้น ถ้าต้องการเพิ่มผักในมื้อ ให้เสิร์ฟกับผักลวกหรือผัดผักรสอ่อน
หมูเปรี้ยวหวานที่เหลือเก็บอย่างไรและอุ่นซ้ำแบบไหน?
ใส่กล่องปิดฝาแล้วแช่เย็นภายในสองชั่วโมง และกินภายในสามถึงสี่วัน อุ่นในกระทะด้วยไฟกลาง เติมน้ำเล็กน้อยแล้วคนจนร้อนทั่วถึง; หากใช้ไมโครเวฟ ให้คนระหว่างอุ่นเพื่อให้ร้อนสม่ำเสมอ
หมูเปรี้ยวหวานกับหมูเปรี้ยวหวานทำเองต่างกันอย่างไรด้านพลังงาน?
หมูเปรี้ยวหวานมีพลังงาน 261 kcal ต่อ 100 กรัม ส่วนหมูเปรี้ยวหวานทำเองมี 176 kcal ต่อ 100 กรัม สูตรทำเองชุดนี้จึงให้พลังงานน้อยกว่า โดยปริมาณน้ำมัน น้ำตาล และแป้งที่ใช้ทำให้ค่าจริงเปลี่ยนได้
หมูเปรี้ยวหวานกับไก่เปรี้ยวหวาน แบบไหนมีโปรตีนมากกว่า?
ไก่เปรี้ยวหวานมีโปรตีน 7.6 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนหมูเปรี้ยวหวานมี 9.6 กรัมต่อ 100 กรัม จึงใกล้เคียงกัน แต่หมูในจานนี้มีโปรตีนมากกว่าเล็กน้อย
แหล่งข้อมูล: FOODfiles (New Zealand) H1014 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
