รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แซนด์วิชเนื้อย่าง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
อาหารจานด่วน, แซนด์วิชเนื้อย่าง, ธรรมดา
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 244 kcal —
- โปรตีน 15 g 30%
- คาร์โบไฮเดรต 21 g 8%
- ไขมัน 10 g 13%
- ไขมันอิ่มตัว 3.4 g 17%
- ใยอาหาร 1.3 g 5%
- น้ำตาล 3.8 g —
- โซเดียม 653 mg 28%
- คอเลสเตอรอล 30 mg 10%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 2 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.43 mg 3%
- วิตามินเค 2.8 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.22 mg 18%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.29 mg 22%
- ไนอาซิน (B3) 4.3 mg 27%
- วิตามินบี 6 0.22 mg 13%
- โฟเลต (B9) 51 µg 13%
- วิตามินบี 12 0.96 µg 40%
- โคลีน 40.1 mg 7%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 55 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 2.6 mg 15%
- แมกนีเซียม 23 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 200 mg 16%
- โพแทสเซียม 224 mg 5%
- สังกะสี 2.3 mg 21%
- ทองแดง 0.11 mg 12%
- แมงกานีส 0.23 mg 10%
- ซีลีเนียม 18.2 µg 33%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | 15 g | 21 g | 10 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 149 g | 364 | 23 g | 31 g | 15 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 298 g | 727 | 45 g | 62 g | 31 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 74.5 g | 182 | 11 g | 16 g | 7.7 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 447 g | 1091 | 68 g | 94 g | 46 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 596 g | 1454 | 90 g | 125 g | 61 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 7.6 g | 11 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 366 | 23 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 488 | 30 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 610 | 38 g | 52 g | 26 g |
คำถามเกี่ยวกับ แซนด์วิชเนื้อย่าง
แซนด์วิชเนื้อย่างอุ่นอย่างไรไม่ให้ขนมปังแฉะ?
แยกผักและซอสที่มีน้ำออกก่อน แล้วอุ่นขนมปังกับเนื้อในเตาอบที่ 180 °C ราว 5–8 นาที หรือใช้กระทะแห้งไฟกลาง พลิกจนร้อนทั่ว ค่อยใส่ผักและซอสกลับเข้าไป
ทำแซนด์วิชเนื้อย่างเองควรเลือกเนื้อส่วนไหนและหั่นอย่างไร?
เลือกเนื้อส่วนสะโพกหรือสันนอกที่อบแล้ว พักเนื้อให้คลายร้อนก่อนหั่นบางตามขวางเส้นใย จะเคี้ยวง่ายและวางซ้อนในขนมปังได้ดี หากมีน้ำเนื้อให้ซับก่อนประกอบแซนด์วิช
แซนด์วิชเนื้อย่างเก็บอย่างไรถ้ากินไม่หมด?
ห่อให้แน่นหรือใส่ภาชนะปิดสนิทแล้วแช่เย็นโดยเร็ว แยกผักฉ่ำน้ำและซอสออกถ้าทำได้ เพื่อไม่ให้ขนมปังนิ่ม ควรกินภายใน 3–4 วัน และอุ่นเนื้อให้ร้อนทั่วก่อนกิน
แซนด์วิชเนื้อย่างกินคู่กับอะไรอร่อย?
มัสตาร์ดหรือฮอร์สแรดิชเข้ากับรสเนื้อย่างได้ดี ส่วนผักกาดหอม มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่ช่วยเพิ่มความสด กินคู่กับซุปมะเขือเทศหรือสลัดผักเป็นมื้อที่ลงตัว
แซนด์วิชเนื้อย่างต่างจากแซนด์วิชสเต็กอย่างไร?
แซนด์วิชเนื้อย่างใช้เนื้อที่อบเป็นชิ้นแล้วหั่นบาง ส่วนแซนด์วิชสเต็กมักใช้เนื้อหั่นหรือสับที่ปรุงบนกระทะหรือเตาย่าง โดยแซนด์วิชสเต็กมีพลังงาน 225 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 244 kcal ในแซนด์วิชเนื้อย่าง
แซนด์วิชเนื้อย่างมีโปรตีนเท่าไรต่อหนึ่งชิ้น?
แซนด์วิชขนาดทั่วไปหนักประมาณ 149 g ให้โปรตีนราว 15 g ต่อ 100 g ของอาหาร; ชิ้นขนาดนี้จึงให้โปรตีนประมาณ 23 g
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 170695 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
