รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

เบคอนชีสเบอร์เกอร์

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

อาหารจานด่วน, แซนด์วิชและเบอร์เกอร์, ขนาดใหญ่, แพတตีชิ้นเดียว, พร้อมเครื่องปรุง

282
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน16 g
คาร์บ18 g
ไขมัน16 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 282 kcal —
  • โปรตีน 16 g 32%
  • คาร์โบไฮเดรต 18 g 6%
  • ไขมัน 16 g 20%
  • ไขมันอิ่มตัว 6.1 g 31%
  • ใยอาหาร 1.3 g 5%
  • น้ำตาล 4.6 g —
  • โซเดียม 674 mg 29%
  • คอเลสเตอรอล 50 mg 17%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 44 µg 5%
  • วิตามินซี 0.7 mg 1%
  • วิตามินดี 0.14 µg 1%
  • ไทอามีน (B1) 0.17 mg 14%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.35 mg 27%
  • ไนอาซิน (B3) 4.2 mg 26%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.35 mg 7%
  • วิตามินบี 6 0.24 mg 14%
  • โฟเลต (B9) 49 µg 12%
  • วิตามินบี 12 1.3 µg 52%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 137 mg 11%
  • ธาตุเหล็ก 2.1 mg 12%
  • แมกนีเซียม 23 mg 5%
  • ฟอสฟอรัส 181 mg 14%
  • โพแทสเซียม 238 mg 5%
  • สังกะสี 2.7 mg 24%
  • ทองแดง 0.1 mg 11%
  • แมงกานีส 0.17 mg 7%
  • ซีลีเนียม 3.4 µg 6%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g28216 g18 g16 g
50 g50 g1417.9 g8.8 g7.9 g
150 g150 g42324 g26 g24 g
200 g200 g56432 g35 g32 g
250 g250 g70540 g44 g40 g

คำถามเกี่ยวกับ เบคอนชีสเบอร์เกอร์

เบคอนชีสเบอร์เกอร์มีอะไรบ้าง?

โดยทั่วไปประกอบด้วยขนมปังเบอร์เกอร์ เนื้อบดปั้นเป็นแผ่น เบคอน ชีส และเครื่องปรุงอย่างผักกาดหอม มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่หรือซอส แต่ละสูตรอาจเพิ่มแตงกวาดองหรือเปลี่ยนซอสได้

ทำเบคอนชีสเบอร์เกอร์กินเองอย่างไร?

ปรุงแผ่นเนื้อบดในกระทะร้อนจนสุกทั่ว แล้ววางชีสบนเนื้อช่วงท้ายให้ละลาย ทอดเบคอนแยกจนกรอบ ปิ้งด้านในของขนมปัง แล้วประกอบกับผักและซอสก่อนเสิร์ฟ

ทอดเบคอนให้กรอบสำหรับใส่เบอร์เกอร์อย่างไร?

วางเบคอนในกระทะเย็นแล้วเปิดไฟกลาง ค่อย ๆ ทอดให้ไขมันออกและกลับด้านเป็นระยะ ใช้เวลาราว 8–12 นาทีตามความหนา จากนั้นพักบนกระดาษซับมันให้กรอบขึ้น

เบคอนชีสเบอร์เกอร์ที่เหลือเก็บอย่างไร และอุ่นซ้ำแบบไหน?

แช่ตู้เย็นภายใน 2 ชั่วโมง โดยแยกผักและซอสออกถ้าทำได้ กินภายใน 3–4 วัน; อุ่นเนื้อและขนมปังแยกกันในกระทะหรือไมโครเวฟจนร้อนทั่ว แล้วค่อยใส่ผักสด

ควรเลือกเบคอนแบบไหนมาใส่เบอร์เกอร์?

เลือกเบคอนแผ่นที่มีทั้งเนื้อและมันพอประมาณ เพราะทอดแล้วไม่แห้งแข็ง และตัดให้พอดีกับแผ่นเนื้อเพื่อไม่ให้เลื่อนหลุดขณะกัด หากชอบสัมผัสกรอบ ให้ทอดแยกก่อนประกอบ

เบคอนชีสเบอร์เกอร์กินคู่กับอะไรดี?

เข้ากันกับมันฝรั่งทอด โคลสลอว์ หรือสลัดผักเปรี้ยวสดชื่น แตงกวาดองและมัสตาร์ดช่วยตัดความมันของชีสกับเบคอนได้ดี

เบคอนชีสเบอร์เกอร์ต่างจากชีสเบอร์เกอร์อย่างไร?

เบคอนชีสเบอร์เกอร์เพิ่มเบคอนจากชีสเบอร์เกอร์ จึงมีรสเค็มและกลิ่นรมควันชัดกว่า ส่วนข้อมูลต่อ 100 กรัมให้พลังงาน 282 kcal เทียบกับชีสเบอร์เกอร์ 269 kcal

แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 4624 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร