รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
กีวี
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เฉพาะเนื้อ ไม่มีเปลือก มีเมล็ด ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 61 kcal —
- โปรตีน 0.9 g 2%
- คาร์โบไฮเดรต 11 g 4%
- ไขมัน 0.6 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 1%
- ใยอาหาร 2.4 g 9%
- น้ำตาล 8.9 g —
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 3.2 µg 0%
- วิตามินซี 81.9 mg 91%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินเค 16.6 µg 14%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.23 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.24 mg 5%
- วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 29 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 0.16 mg 1%
- แมกนีเซียม 12 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 26 mg 2%
- โพแทสเซียม 290 mg 6%
- สังกะสี 0.12 mg 1%
- ทองแดง 0.15 mg 17%
- แมงกานีส 0.05 mg 2%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 0.9 g | 11 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.4 g | 5.5 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 91 | 1.3 g | 17 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 1.8 g | 22 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 152 | 2.2 g | 28 g | 1.5 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ กีวี
จะรู้ได้อย่างไรว่ากีวีสุกพร้อมกินแล้ว?
กีวีสุกจะยุบเล็กน้อยเมื่อกดเบา ๆ ด้วยนิ้ว แต่ไม่ควรนิ่มแฉะหรือมีรอยช้ำ ถ้ายังแข็ง ให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเริ่มนิ่ม
ปอกกีวีอย่างไรให้เนื้อไม่เละ?
ตัดหัวและท้ายออก แล้วสอดช้อนระหว่างเปลือกกับเนื้อ หมุนช้อนรอบผลเพื่อแซะเปลือกออก วิธีนี้ช่วยรักษาทรงผลไว้ได้ดี
กินเปลือกกีวีได้ไหม?
กินได้หลังล้างและถูผิวให้สะอาด เปลือกมีขนและสัมผัสสาก ถ้าไม่ชอบให้ปอกด้วยมีดหรือช้อนก่อนกิน
กีวีใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
หั่นใส่สลัดผลไม้หรือโยเกิร์ต ปั่นเป็นสมูทตี หรือเสิร์ฟกับปลาและไก่เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่น กีวีสดมีเอนไซม์ที่ทำให้เจลาตินไม่เซ็ตตัว จึงควรปรุงกีวีให้สุกก่อนนำไปทำเยลลี่
เก็บกีวีอย่างไรให้อยู่ได้นาน?
กีวีที่ยังแข็งให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องจนสุก แล้วจึงแช่ตู้เย็นเพื่อชะลอการนิ่มลง เก็บผลที่หั่นแล้วในภาชนะปิดและแช่เย็น
กีวีมีวิตามินซีมากไหม?
กีวีเป็นแหล่งวิตามินซี โดยมี 81.9 mg ต่อ 100 กรัม การกินสดช่วยหลีกเลี่ยงการสูญเสียวิตามินซีจากความร้อน
กีวีสีเขียวกับกีวีสีทองต่างกันอย่างไร?
กีวีสีทองมีวิตามินซี 161 mg ต่อ 100 กรัม ส่วนกีวีสีเขียวมี 92.7 mg ต่อ 100 กรัม; สีทองมักหวานและเปรี้ยวน้อยกว่า ส่วนสีเขียวมีเนื้อแน่นและรสเปรี้ยวชัดกว่า
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 13021 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
