รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

กีวี

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ดิบ

51
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน0.9 g
คาร์บ8.6 g
ไขมัน0.7 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 51 kcal —
  • โปรตีน 0.9 g 2%
  • คาร์โบไฮเดรต 8.6 g 3%
  • ไขมัน 0.7 g 1%
  • ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 1%
  • ใยอาหาร 3.3 g 12%
  • น้ำตาล 8.6 g —
  • โซเดียม 1.3 mg 0%
  • คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 4.5 µg 1%
  • วิตามินซี 91 mg 101%
  • วิตามินดี 0 µg 0%
  • วิตามินอี 0.98 mg 7%
  • วิตามินเค 14.3 µg 12%
  • ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 2%
  • ไนอาซิน (B3) 0.25 mg 2%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.19 mg 4%
  • วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
  • ไบโอติน (B7) 1.3 µg 4%
  • โฟเลต (B9) 15.6 µg 4%
  • วิตามินบี 12 0 µg 0%
  • โคลีน 7.8 mg 1%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 37.9 mg 3%
  • ธาตุเหล็ก 0.24 mg 1%
  • แมกนีเซียม 14.6 mg 3%
  • ฟอสฟอรัส 33.4 mg 3%
  • โพแทสเซียม 295 mg 6%
  • สังกะสี 0.11 mg 1%
  • ทองแดง 0.16 mg 18%
  • แมงกานีส 0.08 mg 4%
  • ซีลีเนียม 0.29 µg 1%
  • ไอโอดีน 5.8 µg 4%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g510.9 g8.6 g0.7 g
50 g50 g250.5 g4.3 g0.4 g
150 g150 g761.4 g13 g1.1 g
200 g200 g1021.8 g17 g1.4 g
250 g250 g1272.3 g21 g1.8 g

คำถามเกี่ยวกับ กีวี

เลือกกีวีสุกพร้อมกินอย่างไร?

เลือกผลที่กดเบา ๆ แล้วนุ่มเล็กน้อยแต่ไม่ยวบหรือมีรอยช้ำ กลิ่นควรหอมอ่อน ๆ; ผลที่แข็งยังไม่สุกเต็มที่และนำไปพักให้สุกได้

กีวีสุกแล้วเก็บอย่างไร และถ้ายังแข็งควรทำอย่างไร?

กีวีที่สุกแล้วเก็บในตู้เย็นเพื่อชะลอการนิ่มเกินไป ส่วนผลที่ยังแข็งวางไว้ที่อุณหภูมิห้องให้สุกเร็วขึ้นได้ โดยวางใกล้กล้วยหรือแอปเปิล

ต้องปอกเปลือกกีวีก่อนกินไหม?

ไม่จำเป็น เปลือกกินได้ ล้างและถูผิวให้สะอาดแล้วกินทั้งเปลือกได้เลย หากไม่ชอบสัมผัสของขน ให้ผ่าครึ่งแล้วใช้ช้อนตักเนื้อ หรือปอกด้วยมีด

กีวีใส่ในโยเกิร์ตหรือเจลาตินได้ไหม?

ใส่ในโยเกิร์ตได้ แต่ควรหั่นแล้วกินทันที เพราะเอนไซม์ในกีวีสดอาจทำให้นมมีรสหรือเนื้อสัมผัสเปลี่ยนเมื่อแช่ไว้นาน ส่วนกีวีสดอาจทำให้เจลาตินเซตตัวไม่ดี จึงควรใช้กีวีที่ผ่านความร้อนหรือใส่หลังเจลาตินเซตแล้ว

กีวีเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

หั่นใส่สลัดผลไม้หรือโยเกิร์ต ปั่นเป็นสมูทที หรือวางบนทาร์ตผลไม้ก็ได้ หากทำสลัดผลไม้ ให้เติมกีวีใกล้เวลาเสิร์ฟเพื่อให้เนื้อยังแน่นและไม่ทำให้ผลไม้อื่นนิ่มเร็ว

กีวีสีเขียวกับกีวีสีทองต่างกันอย่างไร?

โดยทั่วไปกีวีสีทองหวานและเปรี้ยวน้อยกว่า ส่วนกีวีสีเขียวมีรสเปรี้ยวเด่นและใยอาหารมากกว่า ในข้อมูลต่อ 100 กรัม กีวีสีทองมีวิตามินซี 161 มก. เทียบกับ 93 มก. ในกีวีสีเขียว

กีวีมีวิตามินซีมากแค่ไหน?

กีวีเป็นแหล่งวิตามินซี โดยกีวี 100 กรัมมี 91 มก. ถ้ากินเป็นผล ให้ยึดขนาดผลจริง เพราะผลแต่ละลูกหนักไม่เท่ากัน

แหล่งข้อมูล: Frida (Denmark) 1858 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร