รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ถั่วแปบ

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

เมล็ดแก่, ดิบ

344

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน24 g

คาร์บ35 g

ไขมัน1.7 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	344	24 g	35 g	1.7 g
1 หน่วยบริโภค	210 g	722	50 g	74 g	3.5 g
2 หน่วยบริโภค	420 g	1445	100 g	148 g	7.1 g
½ หน่วยบริโภค	105 g	361	25 g	37 g	1.8 g
3 หน่วยบริโภค	630 g	2167	151 g	221 g	11 g
4 หน่วยบริโภค	840 g	2890	201 g	295 g	14 g
50 g	50 g	172	12 g	18 g	0.8 g
150 g	150 g	516	36 g	53 g	2.5 g
200 g	200 g	688	48 g	70 g	3.4 g
250 g	250 g	860	60 g	88 g	4.2 g

ถั่วแปบแห้งต้องแช่น้ำก่อนต้มหรือไม่?

ควรแช่น้ำข้ามคืนให้เมล็ดพอง แล้วเทน้ำแช่ทิ้งและล้างก่อนต้ม จะช่วยให้สุกทั่วและใช้เวลาน้อยลง

ต้มถั่วแปบแห้งนานแค่ไหนถึงจะกินได้?

ต้มในน้ำเดือดอ่อน ๆ จนเมล็ดนุ่ม โดยทั่วไปใช้เวลาประมาณ 45–60 นาทีหลังแช่ เมล็ดดิบหรือสุกไม่ทั่วไม่ควรกิน; เทน้ำต้มทิ้งก่อนนำไปปรุงต่อ

ถั่วแปบสดเอาไปทำอาหารอะไรได้บ้าง?

ถ้าหมายถึงฝักอ่อน ให้หั่นแล้วผัดกับกระเทียม หรือใส่แกงกะทิและแกงเผ็ด ต้มให้สุกนุ่มก่อนกิน ไม่ควรกินฝักดิบ

เก็บถั่วแปบแห้งอย่างไรไม่ให้ขึ้นรา?

ผึ่งให้แห้งสนิทหลังซื้อ แล้วเก็บในภาชนะปิดแน่น ในที่แห้งและเย็น หากพบความชื้น กลิ่นอับ หรือรา ให้ทิ้ง

ถั่วแปบมีโปรตีนมากกว่าถั่วขาวหรือไม่?

ถั่วแปบมีโปรตีน 24 g ต่อ 100 g ใกล้เคียงกับถั่วขาวซึ่งมี 23.4 g ต่อ 100 g

ถั่วแปบมีสารอาหารเด่นอะไรบ้าง?

ถั่วแปบเป็นแหล่งของใยอาหาร สังกะสี ทองแดง แมกนีเซียม และวิตามินบี 1 โดยใยอาหารมี 26 g ต่อ 100 g

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 175210 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร