รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เกาดาชีส
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 356 kcal —
- โปรตีน 25 g 50%
- คาร์โบไฮเดรต 2.2 g 1%
- ไขมัน 27 g 35%
- ไขมันอิ่มตัว 18 g 88%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 2.2 g —
- โซเดียม 819 mg 36%
- คอเลสเตอรอล 114 mg 38%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 165 µg 18%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.5 µg 3%
- วิตามินอี 0.24 mg 2%
- วิตามินเค 2.3 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.33 mg 26%
- ไนอาซิน (B3) 0.06 mg 0%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.34 mg 7%
- วิตามินบี 6 0.08 mg 5%
- ไบโอติน (B7) 0.8 µg 3%
- โฟเลต (B9) 21 µg 5%
- วิตามินบี 12 1.5 µg 64%
- โคลีน 15.4 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 700 mg 54%
- ธาตุเหล็ก 0.24 mg 1%
- แมกนีเซียม 29 mg 7%
- ฟอสฟอรัส 546 mg 44%
- โพแทสเซียม 121 mg 3%
- สังกะสี 3.9 mg 35%
- ทองแดง 0.04 mg 4%
- แมงกานีส 0.01 mg 0%
- ซีลีเนียม 14.5 µg 26%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 25 g | 2.2 g | 27 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 101 | 7.1 g | 0.6 g | 7.8 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 202 | 14 g | 1.3 g | 16 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 50 | 3.5 g | 0.3 g | 3.9 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 303 | 21 g | 1.9 g | 23 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 404 | 28 g | 2.5 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 13 g | 1.1 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 37 g | 3.3 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 50 g | 4.4 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 62 g | 5.6 g | 69 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ เกาดาชีส
ทำเกาดาชีสให้ละลายยืดสวยควรทำอย่างไร?
ขูดหรือหั่นบางก่อนใส่บนขนมปัง แล้วอุ่นด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางให้ชีสละลายโดยไม่ไหม้ เกาดาชีสอายุน้อยมักละลายเนียนกว่าแบบบ่มนาน
เกาดาชีสเปิดห่อแล้วเก็บอย่างไร?
ห่อด้วยกระดาษไขหรือกระดาษสำหรับชีส แล้วใส่กล่องปิดฝาในตู้เย็น วิธีนี้ช่วยลดการแห้งและไม่ให้ชีสดูดกลิ่นอาหารอื่น หากมีราเกิดบนชีสเนื้อนุ่มหรือชีสขูด ให้ทิ้งทั้งส่วน
เลือกเกาดาชีสแบบไหนสำหรับกินเล่นหรือทำอาหาร?
แบบบ่มไม่นานมีเนื้อเนียน รสอ่อน และละลายง่าย เหมาะกับแซนด์วิชหรือทำซอส ส่วนแบบบ่มนานเนื้อแน่น รสเข้มและเค็มขึ้น เหมาะกับหั่นเสิร์ฟเป็นชิ้นหรือขูดโรยอาหาร
เกาดาชีสใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใช้ทำแซนด์วิชชีสย่าง มักกะโรนีอบชีส หรือขูดใส่มันฝรั่งอบก็ได้ หากทำชีสย่าง ให้อุ่นขนมปังด้วยไฟกลางค่อนอ่อนจนชีสละลายและขนมปังเหลืองทั้งสองด้าน
ใช้ชีสอะไรแทนเกาดาชีสได้?
ชีสเอดัมเป็นตัวแทนที่ใกล้เคียง เพราะเป็นชีสนมวัวเนื้อแน่นและรสไม่จัด ส่วนเชดดาร์เหมาะเมื่ออยากได้รสเข้มขึ้น แต่รสและการละลายอาจต่างจากเกาดาชีส
เกาดาชีสมีแคลเซียมและสังกะสีมากแค่ไหน?
เกาดาชีสเป็นแหล่งแคลเซียมและสังกะสี โดยหนึ่งหน่วยบริโภคประมาณ 28 กรัมให้พลังงาน 100 kcal และโปรตีน 7 g
กินเกาดาชีสเป็นของว่างควรกินประมาณเท่าไร?
เริ่มจากชิ้นขนาดประมาณ 28 กรัม หรือราวหนึ่งแผ่นหนา แล้วกินคู่กับผลไม้หรือขนมปังได้ ปริมาณนี้ให้พลังงาน 100 kcal
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171241 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
