รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ชีสเอดัม

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

357
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน25 g
คาร์บ1.4 g
ไขมัน29 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 357 kcal —
  • โปรตีน 25 g 50%
  • คาร์โบไฮเดรต 1.4 g 1%
  • ไขมัน 29 g 37%
  • ไขมันอิ่มตัว 19 g 93%
  • ใยอาหาร 0 g 0%
  • น้ำตาล 0 g —
  • โซเดียม 973 mg 42%
  • คอเลสเตอรอล 89 mg 30%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 243 µg 27%
  • วิตามินซี 0 mg 0%
  • วิตามินดี 0.5 µg 3%
  • วิตามินอี 0.24 mg 2%
  • วิตามินเค 2.3 µg 2%
  • ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.39 mg 30%
  • ไนอาซิน (B3) 0.08 mg 1%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.28 mg 6%
  • วิตามินบี 6 0.08 mg 4%
  • ไบโอติน (B7) 1.8 µg 6%
  • โฟเลต (B9) 16 µg 4%
  • วิตามินบี 12 1.5 µg 64%
  • โคลีน 15.4 mg 3%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 731 mg 56%
  • ธาตุเหล็ก 0.44 mg 2%
  • แมกนีเซียม 30 mg 7%
  • ฟอสฟอรัส 536 mg 43%
  • โพแทสเซียม 188 mg 4%
  • สังกะสี 3.8 mg 34%
  • ทองแดง 0.04 mg 4%
  • แมงกานีส 0.01 mg 0%
  • ซีลีเนียม 14.5 µg 26%
  • ไอโอดีน 13 µg 9%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g35725 g1.4 g29 g
1 หน่วยบริโภค28.4 g1017.1 g0.4 g8.1 g
2 หน่วยบริโภค56.7 g20214 g0.8 g16 g
½ หน่วยบริโภค14.2 g513.5 g0.2 g4 g
3 หน่วยบริโภค85.1 g30421 g1.2 g24 g
4 หน่วยบริโภค113.4 g40528 g1.6 g32 g
50 g50 g17913 g0.7 g14 g
150 g150 g53638 g2.1 g43 g
200 g200 g71450 g2.9 g57 g
250 g250 g89363 g3.6 g71 g

คำถามเกี่ยวกับ ชีสเอดัม

ชีสเอดัมกินครั้งละเท่าไรดี?

หั่นกินเป็นชิ้นเล็ก ๆ สักหนึ่งชิ้นราว 28 กรัม หรือวางบนแครกเกอร์ก็พอดี ปริมาณนี้ให้พลังงาน 101 kcal และโซเดียม 276 mg จึงมีรสเค็มชัดแม้กินไม่มาก

ชีสเอดัมละลายได้ดีไหม ใช้ทำอะไรได้บ้าง?

ชีสเอดัมละลายได้ แต่ไม่ยืดเป็นเส้นเท่ามอซซาเรลลา ขูดหรือหั่นบางแล้วใส่แซนด์วิชย่าง ไข่เจียว หรือมันฝรั่งอบ จะละลายทั่วและช่วยเพิ่มรสเค็มมัน

เปิดห่อชีสเอดัมแล้วเก็บอย่างไร?

ห่อส่วนที่ตัดด้วยกระดาษไขหรือกระดาษสำหรับชีส แล้วใส่ภาชนะปิดฝาในตู้เย็น วิธีนี้ช่วยไม่ให้ผิวแห้งและไม่ให้ชีสดูดกลิ่นอาหารอื่น ก่อนกินตัดเฉพาะส่วนที่ต้องใช้

ชีสเอดัมกินคู่กับอะไรอร่อย?

รสเค็มมันเข้ากับแอปเปิล องุ่น ขนมปังไรย์ และมัสตาร์ด ลองหั่นเป็นแผ่นใส่แซนด์วิช หรือจัดเป็นชีสกับผลไม้และขนมปังกรอบ

ใช้ชีสอะไรแทนชีสเอดัมได้?

เกาดาชีสใช้แทนได้ดีในแซนด์วิชและอาหารอบ เพราะรสและเนื้อสัมผัสใกล้กัน ส่วนเชดดาร์รสเข้มกว่าและละลายมันกว่า จึงเหมาะเมื่ออยากให้รสชีสเด่นขึ้น

ชีสเอดัมต่างจากเกาดาชีสอย่างไร?

ทั้งคู่เป็นชีสเนื้อกึ่งแข็งจากนมวัว แต่ชีสเอดัมมักรสอ่อนและเค็ม ส่วนเกาดามักมีรสหวานมันกว่า ชีสเอดัมให้พลังงาน 357 kcal ต่อ 100 กรัม ขณะที่เกาดาชีสให้ 356 kcal

ชีสเอดัมมีต้นกำเนิดจากที่ไหน?

ชื่อชีสเอดัมมาจากเมืองเอดัมในเนเธอร์แลนด์ ชีสแบบดั้งเดิมมักทำเป็นก้อนกลมและเคลือบขี้ผึ้งสีแดง แต่เปลือกเคลือบไม่ใช่ส่วนที่กิน

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173419 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร