ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 357 kcal —
- โปรตีน 25 g 50%
- คาร์โบไฮเดรต 1.4 g 1%
- ไขมัน 29 g 37%
- ไขมันอิ่มตัว 19 g 93%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0 g —
- โซเดียม 973 mg 42%
- คอเลสเตอรอล 89 mg 30%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 243 µg 27%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.5 µg 3%
- วิตามินอี 0.24 mg 2%
- วิตามินเค 2.3 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.39 mg 30%
- ไนอาซิน (B3) 0.08 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.28 mg 6%
- วิตามินบี 6 0.08 mg 4%
- ไบโอติน (B7) 1.8 µg 6%
- โฟเลต (B9) 16 µg 4%
- วิตามินบี 12 1.5 µg 64%
- โคลีน 15.4 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 731 mg 56%
- ธาตุเหล็ก 0.44 mg 2%
- แมกนีเซียม 30 mg 7%
- ฟอสฟอรัส 536 mg 43%
- โพแทสเซียม 188 mg 4%
- สังกะสี 3.8 mg 34%
- ทองแดง 0.04 mg 4%
- แมงกานีส 0.01 mg 0%
- ซีลีเนียม 14.5 µg 26%
- ไอโอดีน 13 µg 9%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 25 g | 1.4 g | 29 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 101 | 7.1 g | 0.4 g | 8.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 202 | 14 g | 0.8 g | 16 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 51 | 3.5 g | 0.2 g | 4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 304 | 21 g | 1.2 g | 24 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 405 | 28 g | 1.6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 13 g | 0.7 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 38 g | 2.1 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 50 g | 2.9 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 63 g | 3.6 g | 71 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ชีสเอดัม
ชีสเอดัมกินครั้งละเท่าไรดี?
หั่นกินเป็นชิ้นเล็ก ๆ สักหนึ่งชิ้นราว 28 กรัม หรือวางบนแครกเกอร์ก็พอดี ปริมาณนี้ให้พลังงาน 101 kcal และโซเดียม 276 mg จึงมีรสเค็มชัดแม้กินไม่มาก
ชีสเอดัมละลายได้ดีไหม ใช้ทำอะไรได้บ้าง?
ชีสเอดัมละลายได้ แต่ไม่ยืดเป็นเส้นเท่ามอซซาเรลลา ขูดหรือหั่นบางแล้วใส่แซนด์วิชย่าง ไข่เจียว หรือมันฝรั่งอบ จะละลายทั่วและช่วยเพิ่มรสเค็มมัน
เปิดห่อชีสเอดัมแล้วเก็บอย่างไร?
ห่อส่วนที่ตัดด้วยกระดาษไขหรือกระดาษสำหรับชีส แล้วใส่ภาชนะปิดฝาในตู้เย็น วิธีนี้ช่วยไม่ให้ผิวแห้งและไม่ให้ชีสดูดกลิ่นอาหารอื่น ก่อนกินตัดเฉพาะส่วนที่ต้องใช้
ชีสเอดัมกินคู่กับอะไรอร่อย?
รสเค็มมันเข้ากับแอปเปิล องุ่น ขนมปังไรย์ และมัสตาร์ด ลองหั่นเป็นแผ่นใส่แซนด์วิช หรือจัดเป็นชีสกับผลไม้และขนมปังกรอบ
ใช้ชีสอะไรแทนชีสเอดัมได้?
เกาดาชีสใช้แทนได้ดีในแซนด์วิชและอาหารอบ เพราะรสและเนื้อสัมผัสใกล้กัน ส่วนเชดดาร์รสเข้มกว่าและละลายมันกว่า จึงเหมาะเมื่ออยากให้รสชีสเด่นขึ้น
ชีสเอดัมต่างจากเกาดาชีสอย่างไร?
ทั้งคู่เป็นชีสเนื้อกึ่งแข็งจากนมวัว แต่ชีสเอดัมมักรสอ่อนและเค็ม ส่วนเกาดามักมีรสหวานมันกว่า ชีสเอดัมให้พลังงาน 357 kcal ต่อ 100 กรัม ขณะที่เกาดาชีสให้ 356 kcal
ชีสเอดัมมีต้นกำเนิดจากที่ไหน?
ชื่อชีสเอดัมมาจากเมืองเอดัมในเนเธอร์แลนด์ ชีสแบบดั้งเดิมมักทำเป็นก้อนกลมและเคลือบขี้ผึ้งสีแดง แต่เปลือกเคลือบไม่ใช่ส่วนที่กิน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173419 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร