اعرف ما يوجد في طبقك
سباجيتي بالسبانخ
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
جاف
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 372 kcal —
- البروتين 13 g 27%
- الكربوهيدرات 64 g 23%
- الدهون 1.6 g 2%
- الدهون المشبعة 0.2 g 1%
- الألياف 11 g 38%
- السكريات 2.7 g —
- الصوديوم 36 mg 2%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 23 µg 3%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.74 mg 5%
- فيتامين ك 152 µg 126%
- الثيامين (ب1) 0.37 mg 31%
- الريبوفلافين (ب2) 0.2 mg 15%
- النياسين (ب3) 4.6 mg 28%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.2 mg 24%
- فيتامين ب6 0.32 mg 19%
- الفولات (ب9) 48 µg 12%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 17.1 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 58 mg 4%
- الحديد 2.1 mg 12%
- المغنيسيوم 174 mg 41%
- الفوسفور 332 mg 27%
- البوتاسيوم 376 mg 8%
- الزنك 2.8 mg 25%
- النحاس 0.5 mg 55%
- المنغنيز 2.6 mg 115%
- السيلينيوم 63.5 µg 115%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 372 | 13 g | 64 g | 1.6 g |
| 1 حصة | 57 g | 212 | 7.6 g | 37 g | 0.9 g |
| 2 حصتان | 114 g | 424 | 15 g | 73 g | 1.8 g |
| ½ حصة | 28.5 g | 106 | 3.8 g | 18 g | 0.4 g |
| 3 حصص | 171 g | 636 | 23 g | 110 g | 2.7 g |
| 4 حصص | 228 g | 848 | 30 g | 146 g | 3.6 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6.7 g | 32 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 558 | 20 g | 96 g | 2.4 g |
| 200 g | 200 g | 744 | 27 g | 128 g | 3.1 g |
| 250 g | 250 g | 930 | 33 g | 161 g | 3.9 g |
أسئلة عن سباجيتي بالسبانخ
كيف تطهو سباجيتي بالسبانخ من دون أن تلتصق؟
اسلقها في ماء يغلي غليانًا قويًا وحرّكها في الدقيقة الأولى، ثم اتبع زمن الطهي المكتوب على العبوة؛ غالبًا تحتاج المعكرونة المجففة إلى نحو 8–12 دقيقة. صفِّها واحتفظ بقليل من ماء السلق لتليين الصلصة.
ما الصلصات التي تناسب سباجيتي بالسبانخ؟
تلائمها صلصات الثوم وزيت الزيتون، أو الكريمة والجبن، كما تنسجم مع الطماطم والفطر. أضف قليلًا من ماء السلق إلى الصلصة قبل خلطها بالمعكرونة كي تتماسك وتغلف الخيوط.
كيف تختار سباجيتي بالسبانخ عند الشراء؟
افحص المكونات: قد يكون لونها الأخضر ناتجًا من السبانخ، لكن وجود السبانخ لا يعني بالضرورة أن كمية الخضار كبيرة. اختر المعكرونة المجففة إذا أردت تخزينًا أطول، والطازجة المبردة لوجبة سريعة؛ فالأخيرة تحتاج عادةً إلى دقائق قليلة فقط.
كيف تحفظ سباجيتي بالسبانخ المطبوخة؟
ضع البقايا في وعاء محكم داخل الثلاجة خلال ساعتين من الطهي، واستهلكها خلال 3–4 أيام. سخّنها حتى تصبح ساخنة تمامًا، مع ملعقة ماء أو صلصة كي لا تجف.
هل سباجيتي بالسبانخ أغنى بالألياف من السباغيتي العادية؟
نعم؛ تحتوي على 11 غ من الألياف لكل 100 غ، مقابل 2 غ في السباغيتي العادية. لون السبانخ لا يكفي وحده للحكم على محتوى الخضار، لذا افحص قائمة المكونات.
ما الفرق بين سباجيتي بالسبانخ ومعكرونة السبانخ؟
السباجيتي شكل طويل ورفيع من المعكرونة، أما معكرونة السبانخ فقد تأتي بأشكال أخرى؛ لذا فالفرق الأساسي هو الشكل لا طريقة الطهي. في القيم المذكورة، الألياف متقاربة: 11 غ في سباجيتي بالسبانخ مقابل 7.85 غ لكل 100 غ في معكرونة السبانخ.
هل تحتوي سباجيتي بالسبانخ على السبانخ الطازجة كما هي؟
لا يلزم ذلك؛ تُصنع عادةً بإضافة السبانخ أو مسحوقها إلى عجينة المعكرونة، وقد يختلف مقدارها من منتج إلى آخر. لذلك لا تُعدّ بديلًا عن حصة من السبانخ الطازجة أو المطبوخة.
ما الكمية المناسبة من سباجيتي بالسبانخ لوجبة واحدة؟
تُعدّ حصة جافة مقدارها نحو 57 غ نقطة بداية عملية، ثم قدّمها مع الخضار ومصدر للبروتين والصلصة. بعد السلق يزداد وزنها، لذا قِسها قبل الطهي.
المصدر: USDA FoodData Central 168911 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
