اعرف ما يوجد في طبقك
شطيرة لحم بقر مشوي
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبات سريعة، شطيرة لحم بقر مشوي، سادة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 244 kcal —
- البروتين 15 g 30%
- الكربوهيدرات 21 g 8%
- الدهون 10 g 13%
- الدهون المشبعة 3.4 g 17%
- الألياف 1.3 g 5%
- السكريات 3.8 g —
- الصوديوم 653 mg 28%
- الكوليسترول 30 mg 10%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 2 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.43 mg 3%
- فيتامين ك 2.8 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.22 mg 18%
- الريبوفلافين (ب2) 0.29 mg 22%
- النياسين (ب3) 4.3 mg 27%
- فيتامين ب6 0.22 mg 13%
- الفولات (ب9) 51 µg 13%
- فيتامين ب12 0.96 µg 40%
- الكولين 40.1 mg 7%
المعادن
- الكالسيوم 55 mg 4%
- الحديد 2.6 mg 15%
- المغنيسيوم 23 mg 5%
- الفوسفور 200 mg 16%
- البوتاسيوم 224 mg 5%
- الزنك 2.3 mg 21%
- النحاس 0.11 mg 12%
- المنغنيز 0.23 mg 10%
- السيلينيوم 18.2 µg 33%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | 15 g | 21 g | 10 g |
| 1 حصة | 149 g | 364 | 23 g | 31 g | 15 g |
| 2 حصتان | 298 g | 727 | 45 g | 62 g | 31 g |
| ½ حصة | 74.5 g | 182 | 11 g | 16 g | 7.7 g |
| 3 حصص | 447 g | 1091 | 68 g | 94 g | 46 g |
| 4 حصص | 596 g | 1454 | 90 g | 125 g | 61 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 7.6 g | 11 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 366 | 23 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 488 | 30 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 610 | 38 g | 52 g | 26 g |
أسئلة عن شطيرة لحم بقر مشوي
كيف تحضّر شطيرة لحم بقر مشوي ساخنة في المنزل؟
حمّص الخبز قليلًا، ثم سخّن شرائح اللحم برفق في مقلاة مع ملعقة صغيرة من المرق كي لا تجف. أضف الجبن في اللحظات الأخيرة حتى يذوب، وقدّمها فورًا.
ما الإضافات التي تناسب شطيرة لحم بقر مشوي؟
توازن شرائح البصل الأحمر والمخلل والخردل نكهة اللحم؛ وتناسبها أيضًا أوراق الجرجير أو الخس. لنسخة أغنى، أضف جبنًا مثل الشيدر أو شرائح الفلفل الحلو.
كيف تحفظ شطيرة لحم بقر مشوي؟
ضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة خلال ساعتين من إعدادها، وتناولها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. إذا كانت محشوة بالخس أو الطماطم، فالأفضل حفظ الخضار منفصلة كي لا يبتل الخبز.
كيف تختار لحم البقر المشوي المناسب للشطيرة؟
اختر شرائح رقيقة متماسكة ذات رائحة طازجة، وتجنّب اللحم الجاف أو ذي الحواف المتغيرة اللون. إن اشتريت اللحم جاهزًا، افحص أن العبوة باردة ومحكمة وأن تاريخ الصلاحية لم ينتهِ.
ما الفرق بين شطيرة لحم بقر مشوي وشطيرة الستيك؟
تُحضّر شطيرة لحم البقر المشوي عادةً بشرائح رقيقة من لحم مطهو مسبقًا، بينما تحتوي شطيرة الستيك غالبًا على قطعة لحم تُشوى أو تُحمّر عند الطلب. في البيانات الغذائية، توفر شطيرة الستيك 225 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مقابل 244 سعرة حرارية لشطيرة لحم بقر مشوي.
ما الفرق بين شطيرة لحم بقر مشوي ولفافة اللحم المشوي؟
تُقدّم الشطيرة بين قطعتي خبز، أما اللفافة فتُلفّ عادةً في خبز مسطّح، ما يجعلها أسهل في الأكل أثناء التنقل. اللفافة المسجّلة توفر 234 سعرة حرارية و17.6 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام؛ أما الشطيرة فتحتوي على 15 غرام من البروتين.
هل يمكن أكل شطيرة لحم بقر مشوي باردة؟
نعم، فاللحم المطهو مسبقًا يؤكل باردًا في الشطيرة، وتلائمه الخردل والمخللات والخس. أبقِ الشطيرة مبردة إلى حين تناولها، ولا تتركها في حرارة الغرفة مدة طويلة.
كيف تعيد تسخين شطيرة لحم بقر مشوي من دون أن يصبح الخبز طريًا؟
افصل اللحم عن الخبز وسخّن اللحم في مقلاة على نار هادئة مع قليل من المرق، ثم حمّص الخبز منفصلًا. أعد تركيب الشطيرة بعد التسخين، وأضف الخضار الباردة أخيرًا.
المصدر: USDA FoodData Central 170695 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
