اعرف ما يوجد في طبقك
هامبرغر كبير
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
قطعة لحم واحدة، مع إضافات
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 256 kcal —
- البروتين 16 g 31%
- الكربوهيدرات 21 g 8%
- الدهون 12 g 15%
- الدهون المشبعة 4.8 g 24%
- الألياف 1.1 g 4%
- السكريات 3.7 g —
- الصوديوم 374 mg 16%
- الكوليسترول 40 mg 13%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 2 µg 0%
- فيتامين ج 0.3 mg 0%
- فيتامين د 0.1 µg 1%
- فيتامين هـ 0.06 mg 0%
- فيتامين ك 5 µg 4%
- الثيامين (ب1) 0.16 mg 13%
- الريبوفلافين (ب2) 0.2 mg 15%
- النياسين (ب3) 4.7 mg 29%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.39 mg 8%
- فيتامين ب6 0.15 mg 9%
- الفولات (ب9) 22 µg 6%
- فيتامين ب12 1.7 µg 69%
- الكولين 33.3 mg 6%
المعادن
- الكالسيوم 87 mg 7%
- الحديد 1.7 mg 10%
- المغنيسيوم 24 mg 6%
- الفوسفور 121 mg 10%
- البوتاسيوم 225 mg 5%
- الزنك 3 mg 28%
- النحاس 0.1 mg 11%
- المنغنيز 0.19 mg 8%
- السيلينيوم 24.8 µg 45%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 16 g | 21 g | 12 g |
| 1 حصة | 171 g | 438 | 27 g | 36 g | 20 g |
| 2 حصتان | 342 g | 876 | 54 g | 72 g | 40 g |
| ½ حصة | 85.5 g | 219 | 13 g | 18 g | 9.9 g |
| 3 حصص | 513 g | 1313 | 80 g | 108 g | 60 g |
| 4 حصص | 684 g | 1751 | 107 g | 144 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 7.8 g | 11 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 24 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 31 g | 42 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 39 g | 53 g | 29 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن هامبرغر كبير
كيف تسخّن هامبرغر كبيرًا من دون أن يجف؟
سخّنه في مقلاة مغطاة على نار هادئة، مع ملعقة صغيرة من الماء، حتى يسخن اللحم من الداخل؛ وأضف الخس والطماطم بعد التسخين كي لا يذبلا.
كيف تعرف أن قرص اللحم في الهامبرغر الكبير نضج؟
استخدم ميزان حرارة للطعام في وسط القرص؛ ينبغي أن تبلغ حرارة اللحم المفروم 71 °م. لا تعتمد على لون اللحم وحده، فقد يبدو بنّيًا قبل أن ينضج تمامًا.
كيف تحفظ ما تبقّى من هامبرغر كبير؟
ضعه في وعاء مغلق في الثلاجة خلال ساعتين من شرائه أو تقديمه، واستهلكه خلال 3 إلى 4 أيام. أزل الخس والخضروات الطازجة قبل إعادة تسخين الساندويتش.
ما الذي يناسب تقديمه مع هامبرغر كبير؟
تُقدَّم معه عادةً البطاطس المقلية أو سلطة الملفوف، وتناسبه أيضًا شرائح المخلّل والبصل والطماطم. أضف الصلصة قرب وقت التقديم كي لا يبتلّ الخبز.
كم تبلغ الطاقة في حصة من هامبرغر كبير؟
الحصة المعتادة ساندويتش واحد، وتحتوي على نحو 438 كيلو سعرة حرارية.
هل يحتوي هامبرغر كبير على كمية ملحوظة من السيلينيوم؟
نعم؛ فهو مصدر للسيلينيوم، ويحتوي على 24.8 ميكروغرامًا لكل 100 غ.
المصدر: USDA FoodData Central 170710 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
