اعرف ما يوجد في طبقك
بطاطس
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
طعام أطفال، للأطفال الصغار
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 52 kcal —
- البروتين 1 g 2%
- الكربوهيدرات 11 g 4%
- الدهون 0.1 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0.9 g 3%
- السكريات 0.9 g —
- الصوديوم 57 mg 2%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 10.5 mg 12%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.02 mg 0%
- فيتامين ك 0.2 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 1%
- النياسين (ب3) 0.35 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.31 mg 6%
- فيتامين ب6 0.07 mg 4%
- الفولات (ب9) 6 µg 2%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 13.2 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 4 mg 0%
- الحديد 0.2 mg 1%
- المغنيسيوم 15 mg 4%
- الفوسفور 23 mg 2%
- البوتاسيوم 110 mg 2%
- الزنك 0.17 mg 2%
- النحاس 0.07 mg 8%
- المنغنيز 0.07 mg 3%
- السيلينيوم 0.8 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1 g | 11 g | 0.1 g |
| 1 حصة | 163 g | 85 | 1.6 g | 18 g | 0.2 g |
| 2 حصتان | 326 g | 170 | 3.3 g | 35 g | 0.3 g |
| ½ حصة | 81.5 g | 42 | 0.8 g | 8.8 g | 0.1 g |
| 3 حصص | 489 g | 254 | 4.9 g | 53 g | 0.5 g |
| 4 حصص | 652 g | 339 | 6.5 g | 71 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0.5 g | 5.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 1.5 g | 16 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 2 g | 22 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 2.5 g | 27 g | 0.3 g |
أسئلة عن بطاطس
متى أقدّم البطاطس للرضيع؟
يمكنك تقديمها عندما يبدأ طفلك تناول الأطعمة الصلبة، غالبًا قرب عمر ستة أشهر، إذا كان يستطيع الجلوس مع إسناد وتحريك الطعام وابتلاعه. اطبخها حتى تلين تمامًا واهرِسها بقوام يناسب قدرته على الأكل.
كيف أعدّ البطاطس كطعام للرضيع؟
قشّرها وقطّعها إلى مكعبات، ثم اسلقها أو اطهها على البخار حتى تنهرس بسهولة بالشوكة. اهرسها مع قليل من ماء الطهي أو حليب الرضيع المعتاد، ولا تضف الملح.
هل أقدّم البطاطس مهروسة أم على شكل أصابع؟
قدّمها مهروسة في البداية، أو مطهوة حتى تصبح لينة جدًا ويمكن سحقها بين إصبعين. إذا كان طفلك يأكل بيده، قطّعها إلى أصابع كبيرة سهلة الإمساك، وأشرف عليه طوال تناوله الطعام؛ لا تقدّم قطعًا قاسية أو صغيرة مستديرة.
كم تبقى البطاطس المطهوة للرضيع في الثلاجة؟
ضع البطاطس المطهوة في وعاء نظيف محكم الإغلاق وبرّدها خلال ساعتين، ثم استخدمها خلال يومين. لا تحتفظ ببقايا الطعام التي لامست ملعقة طفلك أو فمه.
ما الأطعمة التي أخلطها مع البطاطس للرضيع؟
تمتزج البطاطس المهروسة جيدًا مع الجزر أو البازلاء أو الكوسا، ويمكنك خلطها مع العدس المطهو أو الدجاج الطري المهروس لوجبة أكثر تنوعًا. أضف كل طعام جديد على حدة في البداية لتلاحظ تقبّل طفلك له.
هل البطاطس هي نفسها البطاطا الحلوة؟
لا؛ البطاطس والبطاطا الحلوة نباتان مختلفان. البطاطا الحلوة أغنى بالألياف في هذه المقارنة، إذ تحتوي على 1.5 غ لكل 100 غ مقابل 0.9 غ في البطاطس.
هل البطاطس ذات البراعم أو اللون الأخضر مناسبة للرضيع؟
لا تقدّمها؛ ارمِ البطاطس التي اخضرّت أو ظهرت عليها براعم كثيرة، ولا تكتفِ بقص الجزء الأخضر، إذ قد تحتوي على مركبات طبيعية غير مرغوبة. خزّن البطاطس في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية لتقليل الاخضرار والإنبات.
المصدر: USDA FoodData Central 173508 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
