اعرف ما يوجد في طبقك
ناتشوز
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
taco bell
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 350 kcal —
- البروتين 4.3 g 9%
- الكربوهيدرات 32 g 12%
- الدهون 22 g 28%
- الدهون المشبعة 2.2 g 11%
- الألياف 3.2 g 11%
- السكريات 2.2 g —
- الصوديوم 313 mg 14%
- الكوليسترول 3 mg 1%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 5 µg 1%
- فيتامين هـ 4.1 mg 27%
- فيتامين ك 7.5 µg 6%
- الثيامين (ب1) 0.12 mg 10%
- الريبوفلافين (ب2) 0.13 mg 10%
- النياسين (ب3) 0.63 mg 4%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.38 mg 8%
- فيتامين ب6 0.22 mg 13%
- الفولات (ب9) 10 µg 3%
- فيتامين ب12 0.07 µg 3%
المعادن
- الكالسيوم 63 mg 5%
- الحديد 0.75 mg 4%
- المغنيسيوم 42 mg 10%
- الفوسفور 198 mg 16%
- البوتاسيوم 362 mg 8%
- الزنك 0.86 mg 8%
- النحاس 0.06 mg 7%
- المنغنيز 0.19 mg 8%
- السيلينيوم 8.6 µg 16%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 4.3 g | 32 g | 22 g |
| 1 حصة | 80 g | 280 | 3.5 g | 25 g | 17 g |
| 2 حصتان | 160 g | 560 | 6.9 g | 51 g | 34 g |
| ½ حصة | 40 g | 140 | 1.7 g | 13 g | 8.6 g |
| 3 حصص | 240 g | 840 | 10 g | 76 g | 52 g |
| 4 حصص | 320 g | 1120 | 14 g | 102 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 2.2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 6.5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 8.6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 11 g | 79 g | 54 g |
أسئلة عن ناتشوز
كيف تحضّر ناتشوز بالجبن في الفرن؟
افرد رقائق الذرة في طبقة واحدة، وانثر فوقها الجبن المبشور، ثم اخبزها عند 180°م نحو 5–7 دقائق، حتى يذوب الجبن من دون أن تحترق أطراف الرقائق. أضف الصلصة والأفوكادو بعد إخراجها من الفرن.
كيف تمنع ناتشوز من أن يصبح طريًا؟
سخّن الرقائق والجبن وحدهما، واترك الإضافات الرطبة مثل الصلصة والقشدة الحامضة والغواكامولي للتقديم. ضعها في أوعية جانبية أو أضفها في اللحظة الأخيرة كي لا تتشرّب الرقائق السوائل.
كيف تحفظ ناتشوز؟
احفظ رقائق الذرة غير المغطاة في وعاء محكم الإغلاق، بعيدًا عن الرطوبة. أمّا ناتشوز المغطاة بالجبن أو الصلصة، فالأفضل تناولها فور إعدادها؛ إذ تلين سريعًا ولا تستعيد قرمشتها جيدًا بعد التبريد.
ما الإضافات التي تناسب ناتشوز؟
تُقدَّم عادةً مع الجبن الذائب، والفاصولياء، والصلصة، والغواكامولي، والقشدة الحامضة. ولوجبة أشبع، أضف اللحم المفروم المطهو أو الدجاج المفتت، ثم وزّع الإضافات على الرقائق بدل تكديسها في الوسط.
ما بديل رقائق الذرة في ناتشوز؟
يمكنك استخدام خبز البيتا المقطّع إلى مثلثات والمحمّص حتى يقرمش، أو شرائح التورتيلا المخبوزة. قطّعها إلى قطع متقاربة الحجم كي تتحمّل الجبن والإضافات من دون أن تنكسر بسهولة.
ما الفرق بين ناتشوز وناتشوز بالجبن؟
ناتشوز بالجبن اسم لنسخة تُغطّى فيها الرقائق بالجبن، أما ناتشوز فقد تُقدَّم مع إضافات أخرى أو من دون جبن. تتطابق قيمتهما المذكورة للطاقة والبروتين والدهون لكل 100 غرام: 350 كيلوحريرة، و4.3 غرام بروتين، و22 غرام دهون.
ما الكمية المعتادة من ناتشوز في الحصة؟
الحصة المعتادة نحو 80 غرامًا؛ وتوفّر هذه الكمية 280 كيلوحريرة. احسب الإضافات مثل الجبن والصلصة ضمن ما تتناوله، لأنها جزء من الطبق وليست مجرد زينة.
المصدر: USDA FoodData Central 170336 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
