اعرف ما يوجد في طبقك
دهن كبد قابل للدهن
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 305 kcal —
- البروتين 12 g 25%
- الكربوهيدرات 3.4 g 1%
- الدهون 25 g 33%
- الدهون المشبعة 9.9 g 50%
- الألياف 2.5 g 9%
- السكريات 1.7 g —
- الصوديوم 700 mg 30%
- الكوليسترول 118 mg 39%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 4091 µg 455%
- فيتامين ج 3.5 mg 4%
- فيتامين د 0.7 µg 3%
- فيتامين هـ 0.29 mg 2%
- الثيامين (ب1) 0.27 mg 23%
- الريبوفلافين (ب2) 1 mg 79%
- النياسين (ب3) 4.3 mg 27%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 3 mg 59%
- فيتامين ب6 0.19 mg 11%
- الفولات (ب9) 30 µg 8%
- فيتامين ب12 13.5 µg 561%
المعادن
- الكالسيوم 22 mg 2%
- الحديد 8.9 mg 49%
- المغنيسيوم 12 mg 3%
- الفوسفور 230 mg 18%
- البوتاسيوم 170 mg 4%
- الزنك 2.3 mg 21%
- النحاس 0.24 mg 27%
- المنغنيز 0.16 mg 7%
- السيلينيوم 58 µg 105%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3.4 g | 26 g |
| 1 حصة | 55 g | 168 | 6.8 g | 1.9 g | 14 g |
| 2 حصتان | 110 g | 336 | 14 g | 3.7 g | 28 g |
| ½ حصة | 27.5 g | 84 | 3.4 g | 0.9 g | 7 g |
| 3 حصص | 165 g | 503 | 20 g | 5.6 g | 42 g |
| 4 حصص | 220 g | 671 | 27 g | 7.5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6.2 g | 1.7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5.1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6.8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8.5 g | 64 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن دهن كبد قابل للدهن
كيف تأكل دهن كبد قابل للدهن؟
يؤكل عادةً جاهزًا، ويُفرد بطبقة رقيقة على خبز الجاودار أو الخبز المحمّص، أو يُقدّم مع البسكويت المالح. أخرجه من الثلاجة لبضع دقائق ليصبح أسهل في الفرد، ولا تتركه طويلًا في حرارة الغرفة.
ما الذي يُقدّم مع دهن كبد قابل للدهن؟
يوازن طعمه الغني مخلل الخيار أو البصل، والخردل، والتفاح الحامض؛ جرّبه في شطيرة مع شرائح البصل والمخلل. ويُقدّم أيضًا على خبز الجاودار مع الفجل الحار.
هل يحتاج دهن كبد قابل للدهن إلى الطهي؟
غالبًا لا؛ فهو يُباع مطهوًا وجاهزًا للأكل، لكن تحقّق من العبوة واتبع تعليماتها. يمكنك تدفئته قليلًا داخل شطيرة ساخنة، لكن لا حاجة إلى قليه أو طهيه طويلًا.
كيف تحفظ دهن كبد قابل للدهن بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام أو انقل الباقي إلى وعاء محكم، واحفظه مبردًا وأعده إلى الثلاجة سريعًا بعد التقديم. التزم بمدة الاستخدام وتعليمات التخزين المدونة على العبوة.
هل يمكن تجميد دهن كبد قابل للدهن؟
يمكن تجميده في وعاء محكم، لكن ذوبانه قد يغيّر قوامه ويجعله أقل نعومة. أذِبه ببطء في الثلاجة وحرّكه قبل فرده؛ تجنّب إعادة تجميده بعد الذوبان.
ما الفرق بين دهن كبد قابل للدهن ومعجون الكبد؟
كلاهما يُؤكل عادةً بعد فرده، لكن الاسم والوصفة والقوام يختلفان بين المنتجات؛ فدهن كبد قابل للدهن يكون طريًا وسهل الفرد، بينما قد يكون معجون الكبد أكثف أو أخشن. قارن المكونات إذا أردت معرفة نوع الكبد أو اللحم المستخدم.
هل دهن كبد قابل للدهن آمن للأكل من العبوة؟
نعم، إذا كانت العبوة سليمة والمنتج مذكورًا على أنه جاهز للأكل ومحفوظًا كما ينبغي. لا تأكله إذا كانت العبوة منتفخة أو متسربة، أو ظهرت رائحة أو هيئة غير معتادة.
المصدر: Canadian Nutrient File 5669 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
