المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 116 kcal —
- البروتين 19 g 39%
- الكربوهيدرات 4 g 1%
- الدهون 2.1 g 3%
- الدهون المشبعة 0.8 g 4%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0.3 g —
- الصوديوم 1246 mg 54%
- الكوليسترول 55.1 mg 18%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 3 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.12 µg 1%
- فيتامين هـ 0.49 mg 3%
- فيتامين ك 1.6 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.09 mg 8%
- الريبوفلافين (ب2) 0.16 mg 12%
- النياسين (ب3) 2.7 mg 17%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.57 mg 11%
- فيتامين ب6 0.15 mg 9%
- الفولات (ب9) 5 µg 1%
- فيتامين ب12 1.6 µg 69%
- الكولين 43.9 mg 8%
المعادن
- الكالسيوم 8 mg 1%
- الحديد 1.8 mg 10%
- المغنيسيوم 18 mg 4%
- الفوسفور 240 mg 19%
- البوتاسيوم 235 mg 5%
- الزنك 3.6 mg 33%
- النحاس 0.09 mg 10%
- المنغنيز 0.02 mg 1%
- السيلينيوم 5.9 µg 11%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 19 g | 4 g | 2.1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9.6 g | 2 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 29 g | 5.9 g | 3.1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 39 g | 7.9 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 48 g | 9.9 g | 5.2 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن لحم بقر مشوي مقطع شرائح
كيف تجعل شرائح لحم البقر المشوي ألذّ في الشطيرة؟
ادهن الخبز بالخردل أو الفجل الحار، وأضف شرائح لحم البقر المشوي مع جبن وخس أو جرجير ومخلل؛ فالنكهة الحادة والمقرمشة توازن طراوة اللحم.
هل يمكن تسخين شرائح لحم البقر المشوي؟
نعم. سخّنها في مقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين، مع تقليبها مرة واحدة؛ أضفها قرب نهاية إعداد الشطيرة كيلا تجف.
ما الأطباق التي تُستخدم فيها شرائح لحم البقر المشوي؟
تُستخدم في شطيرة روست بيف ساخنة مع الجبن، وفي شطائر اللحم الباردة، كما تلائم لفائف التورتيلا والسلطات. أضفها بعد طهي المكونات الساخنة حتى لا تطول مدة تسخينها.
كيف تحفظ شرائح لحم البقر المشوي بعد فتح العبوة؟
أعدها إلى الثلاجة سريعًا في وعاء محكم، واحفظها عند 4 درجات مئوية أو أقل، واستهلكها خلال ثلاثة إلى خمسة أيام. يمكن تجميدها، لكن قد تتغير قوامها بعد الذوبان.
هل شرائح لحم البقر المشوي مالحة؟
قد تكون مالحة بوضوح؛ إذ تحتوي الحصة ذات الوزن 100 غرام على 1246 ملغ من الصوديوم. إن كنتَ تريد مذاقًا أقل ملوحة، فتناولها مع خبز وخضراوات غير مملحة بدل إضافة مخللات أو صلصات مالحة.
كمية كم شريحة من لحم البقر المشوي تناسب الشطيرة؟
تكفي عادةً بضع شرائح لتغطية الخبز بطبقة متماسكة؛ ابدأ بثلاث شرائح رفيعة ثم أضف بحسب حجم الشطيرة. وتحتوي كمية 100 غرام على 19 غرامًا من البروتين.
هل شرائح لحم البقر المشوي جاهزة للأكل؟
نعم، إذا كانت مباعة بوصفها شرائح لحم مطهوّة وجاهزة للأكل؛ لا تحتاج إلى طهي إضافي. أبقِ العبوة مبردة، ولا تترك الشرائح خارج الثلاجة أكثر من ساعتين.
المصدر: Canadian Nutrient File 1154 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف