المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 247 kcal —
- البروتين 15 g 31%
- الكربوهيدرات 0.7 g 0%
- الدهون 20 g 25%
- الدهون المشبعة 6.8 g 34%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 907 mg 39%
- الكوليسترول 59 mg 20%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 1.4 µg 7%
- فيتامين هـ 0.26 mg 2%
- فيتامين ك 0.3 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.52 mg 44%
- الريبوفلافين (ب2) 0.16 mg 12%
- النياسين (ب3) 3.9 mg 24%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.72 mg 14%
- فيتامين ب6 0.27 mg 16%
- الفولات (ب9) 5 µg 1%
- فيتامين ب12 0.93 µg 39%
- الكولين 54.4 mg 10%
المعادن
- الكالسيوم 11 mg 1%
- الحديد 0.77 mg 4%
- المغنيسيوم 14 mg 3%
- الفوسفور 139 mg 11%
- البوتاسيوم 281 mg 6%
- الزنك 2 mg 18%
- النحاس 0.08 mg 9%
- المنغنيز 0.04 mg 2%
- السيلينيوم 12.7 µg 23%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 15 g | 0.7 g | 20 g |
| 1 حصة | 28 g | 69 | 4.3 g | 0.2 g | 5.6 g |
| 2 حصتان | 56 g | 138 | 8.6 g | 0.4 g | 11 g |
| ½ حصة | 14 g | 35 | 2.1 g | 0.1 g | 2.8 g |
| 3 حصص | 84 g | 207 | 13 g | 0.6 g | 17 g |
| 4 حصص | 112 g | 277 | 17 g | 0.8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 7.7 g | 0.4 g | 9.9 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 23 g | 1.1 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 31 g | 1.5 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 38 g | 1.8 g | 50 g |
أسئلة عن مرتديلا لحم خنزير
هل تؤكل مرتديلا لحم الخنزير من دون طهي؟
نعم، فهي مطهية وجاهزة للأكل؛ قدّمها باردة في شطيرة أو أضفها إلى طبق بارد. بعد فتح العبوة، أعدها إلى الثلاجة سريعًا وأحكم إغلاقها.
كيف أقلي شرائح مرتديلا لحم الخنزير؟
جفف الشرائح وقلّها في مقلاة ساخنة على نار متوسطة نحو دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب، حتى تتحمّر الحواف. لا تحتاج إلى زيت كثير؛ يخرج منها بعض الدهن أثناء القلي.
كيف أحفظ مرتديلا لحم الخنزير بعد فتح العبوة؟
ضعها في وعاء محكم أو لفّها جيدًا، واحفظها في الثلاجة عند 4 درجات مئوية أو أقل. استخدمها خلال ثلاثة إلى خمسة أيام، أو جمّدها إذا أردت حفظها مدة أطول.
ما الذي يناسب مرتديلا لحم الخنزير في الشطائر؟
جرّبها مع الخردل أو الجبن والخيار المخلل، أو سخّن الشطيرة حتى يذوب الجبن. وتناسب أيضًا مكعباتها سلطات المعكرونة والبيض المسلوق.
كم شريحة من مرتديلا لحم الخنزير تعادل حصة معتادة؟
الشريحة المتوسطة تزن نحو 28 غرامًا؛ تكفي شريحة أو شريحتان عادةً لحشو شطيرة. وتحتوي شريحة بهذا الوزن على 254 ملغ من الصوديوم.
هل تحتوي مرتديلا لحم الخنزير على قطع فستق؟
ليست قطع الفستق جزءًا لازمًا منها؛ تُضاف في بعض الأنواع، بينما تكون مرتديلا لحم الخنزير العادية مزيجًا ناعمًا من اللحم والدهن والتوابل. إذا أردت تجنّب المكسرات، افحص قائمة المكونات على العبوة.
المصدر: USDA FoodData Central 173856 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف