اعرف ما يوجد في طبقك

مرتديلا لحم بقر أوسكار ماير

السعرات الحرارية ومعلومات التغذية

316
سعرة حراريةkcal لكل 100 g
بروتين11 g
كربوهيدرات2.5 g
دهون29 g

المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية
  • السعرات الحرارية 316 kcal —
  • البروتين 11 g 22%
  • الكربوهيدرات 2.5 g 1%
  • الدهون 29 g 37%
  • الدهون المشبعة 13 g 64%
  • الألياف 0 g 0%
  • السكريات 1.4 g —
  • الصوديوم 1179 mg 51%
  • الكوليسترول 64 mg 21%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

  • فيتامين أ 0 µg 0%
  • فيتامين ج 0 mg 0%
  • فيتامين د 0.8 µg 4%
  • الثيامين (ب1) 0.05 mg 4%
  • الريبوفلافين (ب2) 0.11 mg 8%
  • النياسين (ب3) 2.4 mg 15%
  • حمض البانتوثينيك (ب5) 0.28 mg 6%
  • فيتامين ب6 0.17 mg 10%
  • الفولات (ب9) 13 µg 3%
  • فيتامين ب12 1.4 µg 60%

المعادن

  • الكالسيوم 12 mg 1%
  • الحديد 1.4 mg 8%
  • المغنيسيوم 14 mg 3%
  • الفوسفور 109 mg 9%
  • البوتاسيوم 168 mg 4%
  • الزنك 2 mg 18%
  • النحاس 0.11 mg 12%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصةالوزنالسعرات الحراريةبروتينكربوهيدراتدهون
100 g100 g31611 g2.5 g29 g
1 حصة28 g883.1 g0.7 g8.1 g
2 حصتان56 g1776.2 g1.4 g16 g
½ حصة14 g441.5 g0.3 g4.1 g
3 حصص84 g2659.3 g2.1 g24 g
4 حصص112 g35412 g2.7 g33 g
50 g50 g1585.5 g1.2 g15 g
150 g150 g47417 g3.7 g44 g
200 g200 g63222 g4.9 g58 g
250 g250 g79028 g6.1 g73 g

أسئلة عن مرتديلا لحم بقر أوسكار ماير

هل تؤكل مرتديلا لحم بقر أوسكار ماير باردة أم يجب طهيها؟

هي مرتديلا مطهية وجاهزة للأكل؛ يمكنك وضع الشرائح مباشرة في الشطيرة. سخّنها أو حمّرها إذا أردت حوافًا مقرمشة ونكهة أعمق.

كيف أحمّر شرائح مرتديلا لحم البقر؟

جفّف الشرائح قليلًا، ثم ضعها في مقلاة ساخنة على نار متوسطة من دون زيت أو مع قطرات قليلة منه. حمّرها نحو دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا؛ ويمكن شقّ الحواف كي لا تلتف.

ما أفضل طريقة لاستخدام مرتديلا لحم البقر في الشطائر؟

ضعها في خبز مع الخردل أو المايونيز والخس والطماطم، أو أضف شريحة جبن وحمّص الشطيرة حتى يذوب الجبن. تقطيعها إلى شرائط يجعلها مناسبة أيضًا لسندويشات اللف.

ما الأطباق التي يمكن إعدادها بمرتديلا لحم البقر غير الشطائر؟

قطّعها مكعبات وأضفها إلى البيض المخفوق أو الأومليت قرب نهاية الطهي، أو حمّرها مع البطاطس والبصل. أضفها إلى البيتزا قبل الخَبز إذا أردت شرائح ساخنة ذات أطراف محمّرة.

كيف أحفظ مرتديلا لحم البقر بعد فتح العبوة؟

أعد الشرائح إلى الثلاجة سريعًا في وعاء محكم الإغلاق، واستخدمها خلال ثلاثة إلى خمسة أيام. للتجميد، افصل الشرائح بورق الخَبز وضعها في كيس محكم؛ قد تلين قليلًا بعد الذوبان، لذا تناسب الطهي أكثر من التقديم البارد.

هل مرتديلا لحم البقر هي نفسها المرتديلا الإيطالية؟

ليستا متطابقتين: مرتديلا لحم البقر الأمريكية نقانق لحم مطهية ناعمة القوام، أما المرتديلا الإيطالية التقليدية فتُحضّر عادةً من لحم الخنزير وتظهر فيها قطع دهن واضحة. اسم «بولونيا» مرتبط بمدينة بولونيا الإيطالية، لكن المنتج الأمريكي يختلف عن طبقها التقليدي.

كيف تقارن مرتديلا لحم بقر أوسكار ماير بمرتديلا لحم البقر العادية؟

تحتوي مرتديلا لحم بقر أوسكار ماير على 1179 mg من الصوديوم لكل 100 غ، مقابل 1013 mg في المرتديلا العادية المذكورة للمقارنة. لذلك فهما متقاربتان في النوع، لكن هذا المنتج أعلى صوديومًا.

المصدر: USDA FoodData Central 174589 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف