اعرف ما يوجد في طبقك
سلامي لحم خنزير إيطالي
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 425 kcal —
- البروتين 22 g 43%
- الكربوهيدرات 1.2 g 0%
- الدهون 37 g 47%
- الدهون المشبعة 13 g 66%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 1.2 g —
- الصوديوم 1890 mg 82%
- الكوليسترول 80 mg 27%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.93 mg 78%
- الريبوفلافين (ب2) 0.33 mg 25%
- النياسين (ب3) 5.6 mg 35%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.1 mg 21%
- فيتامين ب6 0.55 mg 32%
- الفولات (ب9) 2 µg 1%
- فيتامين ب12 2.8 µg 117%
المعادن
- الكالسيوم 10 mg 1%
- الحديد 1.5 mg 8%
- المغنيسيوم 22 mg 5%
- الفوسفور 229 mg 18%
- البوتاسيوم 340 mg 7%
- الزنك 4.2 mg 38%
- النحاس 0.16 mg 18%
- المنغنيز 0.07 mg 3%
- السيلينيوم 25.4 µg 46%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1.2 g | 37 g |
| 1 حصة | 28 g | 119 | 6.1 g | 0.3 g | 10 g |
| 2 حصتان | 56 g | 238 | 12 g | 0.7 g | 21 g |
| ½ حصة | 14 g | 60 | 3 g | 0.2 g | 5.2 g |
| 3 حصص | 84 g | 357 | 18 g | 1 g | 31 g |
| 4 حصص | 112 g | 476 | 24 g | 1.3 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0.6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1.8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2.4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن سلامي لحم خنزير إيطالي
هل يُؤكل سلامي لحم خنزير إيطالي من دون طهي؟
نعم، يُباع عادةً مُعالَجًا ومجففًا ليؤكل مباشرة، ويمكنك تقديمه شرائح باردة. لا تتركه طويلًا في حرارة الغرفة بعد فتح العبوة.
كيف أضيف سلامي لحم خنزير إيطالي إلى البيتزا؟
قطّعه شرائح رقيقة وضعه فوق البيتزا قبل الخَبز؛ تكفيه حرارة الفرن حتى يسخن وتتحمّر أطرافه. أضف كمية معتدلة لأن نكهته مالحة ومركزة.
ما الأطعمة التي تناسب سلامي لحم خنزير إيطالي؟
قدّمه مع جبن معتّق مثل البارميزان، أو مع الزيتون والخبز المقرمش والخضروات المخللة. ويُستخدم أيضًا في شطائر البانيني، وعلى ألواح اللحوم والأجبان.
كيف أحفظ سلامي لحم خنزير إيطالي بعد فتح العبوة؟
لفّ الشرائح بإحكام أو ضعها في وعاء محكم، ثم احفظها في الثلاجة. استخدمها ضمن المدة المذكورة على العبوة، وتخلّص منها إذا تغيّرت رائحتها أو قوامها.
بماذا أستبدل سلامي لحم خنزير إيطالي في الشطائر؟
يمكنك استخدام سلامي ميلانو بلحم الخنزير، أو شرائح اللحم البارد إذا أردت نكهة أقل توابل. ولخيار غير مصنوع من الخنزير، اختر سلامي لحم البقر.
ما الفرق بين سلامي لحم خنزير إيطالي وسلامي ميلانو بلحم الخنزير؟
سلامي ميلانو يحتوي على 398 سعرة حرارية و26 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 425 kcal و22 g في سلامي لحم خنزير إيطالي. وقد يكون اختلاف التوابل والملمس أوضح من الفرق بينهما في طريقة التقديم.
ما حجم الحصة المعتادة من سلامي لحم خنزير إيطالي؟
الحصة الصغيرة المعتادة نحو 28 غ، أي بضع شرائح رقيقة. وهي تحتوي على 529 mg من الصوديوم، لذا قد يكفي مقدار قليل لإضفاء نكهة على الشطيرة أو البيتزا.
المصدر: USDA FoodData Central 174603 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
