اعرف ما يوجد في طبقك

معجون الدجاج

السعرات الحرارية ومعلومات التغذية

158
سعرة حراريةkcal لكل 100 g
بروتين18 g
كربوهيدرات3.8 g
دهون18 g

المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية
  • السعرات الحرارية 158 kcal —
  • البروتين 18 g 36%
  • الكربوهيدرات 3.8 g 1%
  • الدهون 18 g 23%
  • الدهون المشبعة 3.2 g 16%
  • الألياف 0.3 g 1%
  • السكريات 0.5 g —
  • الصوديوم 722 mg 31%
  • الكوليسترول 56 mg 19%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

  • فيتامين أ 30 µg 3%
  • فيتامين ج 0 mg 0%
  • الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
  • الريبوفلافين (ب2) 0.11 mg 9%
  • النياسين (ب3) 2.7 mg 17%
  • حمض البانتوثينيك (ب5) 0.43 mg 9%
  • فيتامين ب6 0.15 mg 9%
  • الفولات (ب9) 3 µg 1%
  • فيتامين ب12 0.13 µg 5%

المعادن

  • الكالسيوم 16 mg 1%
  • الحديد 0.87 mg 5%
  • المغنيسيوم 12 mg 3%
  • الفوسفور 89 mg 7%
  • البوتاسيوم 106 mg 2%
  • الزنك 1.2 mg 10%
  • النحاس 0.04 mg 4%
  • المنغنيز 0.01 mg 1%
  • السيلينيوم 10.8 µg 20%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصةالوزنالسعرات الحراريةبروتينكربوهيدراتدهون
100 g100 g15818 g3.8 g18 g
1 حصة56 g8810 g2.1 g9.8 g
2 حصتان112 g17720 g4.2 g20 g
½ حصة28 g445 g1.1 g4.9 g
3 حصص168 g26530 g6.3 g30 g
4 حصص224 g35440 g8.4 g39 g
50 g50 g799 g1.9 g8.8 g
150 g150 g23727 g5.6 g26 g
200 g200 g31636 g7.5 g35 g
250 g250 g39545 g9.4 g44 g

أسئلة عن معجون الدجاج

كيف تستخدم معجون الدجاج في الساندويتش؟

افرد طبقة رقيقة على خبز طري أو محمّص، وأضف الخس أو شرائح الخيار والطماطم. يناسبه الخردل أو قليل من عصير الليمون لتخفيف دسامة قوامه.

هل يحتاج معجون الدجاج إلى الطهي قبل أكله؟

غالبًا يُباع جاهزًا للأكل، فيُقدَّم باردًا أو يُدهن مباشرة على الخبز. إذا كانت العبوة تنص على الطهي أو التسخين، فاتبع تعليماتها.

كيف تحفظ معجون الدجاج بعد فتح العبوة؟

أغلق العبوة بإحكام وأعدها إلى الثلاجة سريعًا، ولا تتركها في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين. استخدم المعجون خلال ثلاثة إلى أربعة أيام، أو قبل ذلك إذا أوصت العبوة بمدة أقصر.

هل يمكن تجميد معجون الدجاج؟

يمكن تجميده في وعاء محكم، لكن قوامه قد يصبح أقل نعومة أو ينفصل بعد الذوبان. أذِبه في الثلاجة وحرّكه جيدًا قبل دهنه.

ما الذي ينسجم مع معجون الدجاج؟

جرّبه مع المخلل أو الزيتون والأعشاب الطازجة، أو احشُ به خبزًا مع الخس. ويمكن مزجه بملعقة صغيرة من الخردل أو اللبن للحصول على قوام أخف.

ما الفرق بين معجون الدجاج وباستيه كبد الدجاج؟

معجون الدجاج يُحضّر عادةً من لحم الدجاج المفروم أو المهروس، أما باستيه كبد الدجاج فيعتمد على الكبد، لذلك يكون طعمه أغنى وأوضح نكهةً. تحقّق من قائمة المكونات لأن الوصفات تختلف.

ما مقدار معجون الدجاج المناسب لحشوة ساندويتش؟

نحو ٥٦ غرامًا حصة عملية، وتكفي عادةً لدهن ساندويتش واحد بطبقة وافرة. أضف الخضار أو المخلل لزيادة حجم الحشوة من دون جعلها ثقيلة.

المصدر: USDA FoodData Central 173858 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف