المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 158 kcal —
- البروتين 18 g 36%
- الكربوهيدرات 3.8 g 1%
- الدهون 18 g 23%
- الدهون المشبعة 3.2 g 16%
- الألياف 0.3 g 1%
- السكريات 0.5 g —
- الصوديوم 722 mg 31%
- الكوليسترول 56 mg 19%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 30 µg 3%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.11 mg 9%
- النياسين (ب3) 2.7 mg 17%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.43 mg 9%
- فيتامين ب6 0.15 mg 9%
- الفولات (ب9) 3 µg 1%
- فيتامين ب12 0.13 µg 5%
المعادن
- الكالسيوم 16 mg 1%
- الحديد 0.87 mg 5%
- المغنيسيوم 12 mg 3%
- الفوسفور 89 mg 7%
- البوتاسيوم 106 mg 2%
- الزنك 1.2 mg 10%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.01 mg 1%
- السيلينيوم 10.8 µg 20%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 18 g | 3.8 g | 18 g |
| 1 حصة | 56 g | 88 | 10 g | 2.1 g | 9.8 g |
| 2 حصتان | 112 g | 177 | 20 g | 4.2 g | 20 g |
| ½ حصة | 28 g | 44 | 5 g | 1.1 g | 4.9 g |
| 3 حصص | 168 g | 265 | 30 g | 6.3 g | 30 g |
| 4 حصص | 224 g | 354 | 40 g | 8.4 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 9 g | 1.9 g | 8.8 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 27 g | 5.6 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 36 g | 7.5 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 45 g | 9.4 g | 44 g |
أسئلة عن معجون الدجاج
كيف تستخدم معجون الدجاج في الساندويتش؟
افرد طبقة رقيقة على خبز طري أو محمّص، وأضف الخس أو شرائح الخيار والطماطم. يناسبه الخردل أو قليل من عصير الليمون لتخفيف دسامة قوامه.
هل يحتاج معجون الدجاج إلى الطهي قبل أكله؟
غالبًا يُباع جاهزًا للأكل، فيُقدَّم باردًا أو يُدهن مباشرة على الخبز. إذا كانت العبوة تنص على الطهي أو التسخين، فاتبع تعليماتها.
كيف تحفظ معجون الدجاج بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام وأعدها إلى الثلاجة سريعًا، ولا تتركها في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين. استخدم المعجون خلال ثلاثة إلى أربعة أيام، أو قبل ذلك إذا أوصت العبوة بمدة أقصر.
هل يمكن تجميد معجون الدجاج؟
يمكن تجميده في وعاء محكم، لكن قوامه قد يصبح أقل نعومة أو ينفصل بعد الذوبان. أذِبه في الثلاجة وحرّكه جيدًا قبل دهنه.
ما الذي ينسجم مع معجون الدجاج؟
جرّبه مع المخلل أو الزيتون والأعشاب الطازجة، أو احشُ به خبزًا مع الخس. ويمكن مزجه بملعقة صغيرة من الخردل أو اللبن للحصول على قوام أخف.
ما الفرق بين معجون الدجاج وباستيه كبد الدجاج؟
معجون الدجاج يُحضّر عادةً من لحم الدجاج المفروم أو المهروس، أما باستيه كبد الدجاج فيعتمد على الكبد، لذلك يكون طعمه أغنى وأوضح نكهةً. تحقّق من قائمة المكونات لأن الوصفات تختلف.
ما مقدار معجون الدجاج المناسب لحشوة ساندويتش؟
نحو ٥٦ غرامًا حصة عملية، وتكفي عادةً لدهن ساندويتش واحد بطبقة وافرة. أضف الخضار أو المخلل لزيادة حجم الحشوة من دون جعلها ثقيلة.
المصدر: USDA FoodData Central 173858 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف