المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 299 kcal —
- البروتين 11 g 22%
- الكربوهيدرات 4.3 g 2%
- الدهون 26 g 34%
- الدهون المشبعة 10 g 52%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 2.1 g —
- الصوديوم 1013 mg 44%
- الكوليسترول 57 mg 19%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 19 µg 2%
- فيتامين ج 15.2 mg 17%
- فيتامين د 0.7 µg 3%
- فيتامين هـ 0.56 mg 4%
- فيتامين ك 2.4 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.03 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.07 mg 5%
- النياسين (ب3) 2.3 mg 15%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.39 mg 8%
- فيتامين ب6 0.16 mg 9%
- الفولات (ب9) 3 µg 1%
- فيتامين ب12 1.2 µg 50%
- الكولين 29.7 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 21 mg 2%
- الحديد 1.3 mg 7%
- المغنيسيوم 13 mg 3%
- الفوسفور 154 mg 12%
- البوتاسيوم 351 mg 7%
- الزنك 1.9 mg 18%
- النحاس 0.05 mg 6%
- المنغنيز 0.04 mg 2%
- السيلينيوم 11.6 µg 21%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 11 g | 4.3 g | 26 g |
| 1 حصة | 30 g | 90 | 3.3 g | 1.3 g | 7.8 g |
| 2 حصتان | 60 g | 179 | 6.5 g | 2.6 g | 16 g |
| ½ حصة | 15 g | 45 | 1.6 g | 0.6 g | 3.9 g |
| 3 حصص | 90 g | 269 | 9.8 g | 3.9 g | 24 g |
| 4 حصص | 120 g | 359 | 13 g | 5.1 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 5.5 g | 2.1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 16 g | 6.4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 22 g | 8.6 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 27 g | 11 g | 65 g |
أسئلة عن مرتديلا لحم بقر
هل تؤكل مرتديلا لحم بقر من دون طهي؟
نعم، فهي مطهية وجاهزة للأكل؛ قدّمها باردة في شطيرة أو سخّنها إذا أردت تحميرها.
كيف أحمّر شرائح مرتديلا لحم بقر؟
جفّف سطح الشرائح، ثم حمّرها في مقلاة على نار متوسطة نحو دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا عند الحواف.
ما الذي يناسب شطيرة مرتديلا لحم بقر؟
جرّبها مع الخردل والمخلل والخس، أو مع الجبن والطماطم. ويمكنك إضافة شرائحها إلى البيض المقلي أو الأومليت.
كم تبقى مرتديلا لحم بقر صالحة بعد فتح العبوة؟
ضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة، واستهلكها خلال ثلاثة إلى خمسة أيام. لا تتركها في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.
هل يمكن تجميد مرتديلا لحم بقر؟
نعم؛ افصل الشرائح بورق زبدة وضعها في كيس محكم لتسهيل إخراج الكمية التي تحتاجها. استخدمها خلال شهر إلى شهرين لأفضل قوام، وأذبها في الثلاجة.
بماذا أستبدل مرتديلا لحم بقر في الشطيرة؟
يمكنك استخدام شرائح مرتديلا لحم بقر وخنزير إذا كان ذلك مناسبًا لك، أو شرائح لحم مطهو متبقية من وجبة سابقة. أما شرائح الجبن فتمنح الشطيرة حشوة بلا لحم.
هل تناسب مرتديلا لحم بقر الأطفال الصغار؟
قد تكون الشريحة اللينة زلقة ويصعب مضغها؛ قطّعها إلى قطع صغيرة مناسبة لقدرة الطفل على المضغ، وأشرف عليه أثناء الأكل. لا تقدّمها على هيئة شريحة دائرية كاملة.
المصدر: USDA FoodData Central 172012 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف