اعرف ما يوجد في طبقك
شرائح لحم خنزير
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
عادي، حوالي 11% دهون
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 164 kcal —
- البروتين 17 g 33%
- الكربوهيدرات 2.3 g 1%
- الدهون 8.8 g 11%
- الدهون المشبعة 0.5 g 3%
- الألياف 1.3 g 5%
- السكريات 1 g —
- الصوديوم 814 mg 35%
- الكوليسترول 57 mg 19%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 4 mg 4%
- فيتامين د 0.7 µg 3%
- فيتامين هـ 0.08 mg 1%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.63 mg 52%
- الريبوفلافين (ب2) 0.18 mg 14%
- النياسين (ب3) 2.9 mg 18%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.44 mg 9%
- فيتامين ب6 0.33 mg 19%
- الفولات (ب9) 7 µg 2%
- فيتامين ب12 0.42 µg 18%
- الكولين 81.9 mg 15%
المعادن
- الكالسيوم 24 mg 2%
- الحديد 1 mg 6%
- المغنيسيوم 22 mg 5%
- الفوسفور 153 mg 12%
- البوتاسيوم 287 mg 6%
- الزنك 1.4 mg 12%
- النحاس 0.09 mg 10%
- المنغنيز 0.56 mg 24%
- السيلينيوم 20.7 µg 38%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 17 g | 2.3 g | 8.8 g |
| 1 حصة | 56 g | 92 | 9.3 g | 1.3 g | 4.9 g |
| 2 حصتان | 112 g | 184 | 19 g | 2.6 g | 9.9 g |
| ½ حصة | 28 g | 46 | 4.6 g | 0.7 g | 2.5 g |
| 3 حصص | 168 g | 276 | 28 g | 3.9 g | 15 g |
| 4 حصص | 224 g | 367 | 37 g | 5.2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 8.3 g | 1.2 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 25 g | 3.5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 33 g | 4.7 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 42 g | 5.8 g | 22 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن شرائح لحم خنزير
هل تحتاج شرائح لحم الخنزير إلى الطهي قبل تناولها؟
تكون شرائح لحم الخنزير الجاهزة للأكل مطهية أو معالجة عادةً، ويمكنك تناولها باردة. إذا سخّنتها، فاجعلها ساخنة حتى يتصاعد منها البخار.
كيف أحفظ شرائح لحم الخنزير بعد فتح العبوة؟
ضعها في الثلاجة سريعًا داخل علبة محكمة، واستهلكها خلال ثلاثة إلى خمسة أيام. يمكنك تجميدها ملفوفة بإحكام؛ وقد تصبح أقل طراوة بعد إذابتها.
كيف أسخّن شرائح لحم الخنزير من دون أن تجف؟
سخّنها سريعًا في مقلاة على نار متوسطة، نحو دقيقة لكل جانب، أو أضفها إلى الطبق في الدقائق الأخيرة من الطهي. تجنّب ترك الشرائح الرفيعة على النار طويلًا.
ما الأطباق التي تناسبها شرائح لحم الخنزير؟
تُستخدم في السندويشات، وعجة البيض، والبيتزا، كما تدخل في ساندويتش كروك مسيو الفرنسي مع الخبز والجبن وصلصة البشاميل.
كيف أختار شرائح لحم الخنزير للسندويشات؟
اختر شرائح متماسكة ورطبة قليلًا، لا لزجة ولا ذات رائحة غير مألوفة، وتأكد من سلامة العبوة وبرودتها. الشرائح المدخنة تمنح السندويش نكهة أقوى من غير المدخنة.
ما الفرق بين شرائح لحم الخنزير وشرائح لحم الخنزير المدخنة؟
تكتسب الشرائح المدخنة نكهة ورائحة دخانية من تعريضها للدخان أثناء المعالجة؛ أما الشرائح غير المدخنة فنكهتها أخف. كلاهما مناسب للسندويشات، لكن المدخنة تضيف نكهة واضحة إلى البيض والبيتزا.
ما حجم الحصة المعتادة من شرائح لحم الخنزير؟
الحصة المعتادة نحو 56 غرامًا، أي قرابة شريحتين إذا كان وزن الشريحة الواحدة 28 غرامًا. وتحتوي هذه الحصة على 456 ملغ من الصوديوم.
المصدر: USDA FoodData Central 173864 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
