اعرف ما يوجد في طبقك
لحم بقري مشوي
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
على طريقة الأطعمة الجاهزة، معبأ مسبقًا، مقطع إلى شرائح
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 115 kcal —
- البروتين 19 g 37%
- الكربوهيدرات 0.6 g 0%
- الدهون 3.7 g 5%
- الدهون المشبعة 1.3 g 7%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0.3 g —
- الصوديوم 853 mg 37%
- الكوليسترول 51 mg 17%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 3 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.49 mg 3%
- فيتامين ك 1.6 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 4%
- الريبوفلافين (ب2) 0.21 mg 16%
- النياسين (ب3) 5.6 mg 35%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.57 mg 11%
- فيتامين ب6 0.46 mg 27%
- الفولات (ب9) 5 µg 1%
- فيتامين ب12 2 µg 85%
- الكولين 43.9 mg 8%
المعادن
- الكالسيوم 5 mg 0%
- الحديد 2.1 mg 11%
- المغنيسيوم 20 mg 5%
- الفوسفور 242 mg 19%
- البوتاسيوم 647 mg 14%
- الزنك 3.2 mg 29%
- النحاس 0.09 mg 10%
- المنغنيز 0.02 mg 1%
- السيلينيوم 14.7 µg 27%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 19 g | 0.6 g | 3.7 g |
| 1 حصة | 9.3 g | 11 | 1.7 g | 0.1 g | 0.3 g |
| 2 حصتان | 18.6 g | 21 | 3.5 g | 0.1 g | 0.7 g |
| ½ حصة | 4.7 g | 5 | 0.9 g | 0 g | 0.2 g |
| 3 حصص | 27.9 g | 32 | 5.2 g | 0.2 g | 1 g |
| 4 حصص | 37.2 g | 43 | 6.9 g | 0.2 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9.3 g | 0.3 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 28 g | 1 g | 5.5 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 37 g | 1.3 g | 7.4 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 47 g | 1.6 g | 9.2 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن لحم بقري مشوي
كيف تحضّر شطيرة لحم بقري مشوي لذيذة؟
ضع شرائح لحم بقري مشوي في خبز الجاودار أو خبز الساندويتش مع الخردل، وشرائح مخلل أو جرجير. أضف الجبن إذا رغبت، وحمّص الشطيرة حتى يذوب الجبن.
هل يُؤكل لحم بقري مشوي بارداً أم يُسخّن؟
يمكنك أكله بارداً مباشرةً في الشطائر أو مع السلطة. ولتسخينه من دون أن يجف، ضع الشرائح في مقلاة على نار هادئة مع قليل من المرق، وقلّبها لدقيقة أو دقيقتين.
كم يبقى لحم بقري مشوي صالحاً بعد فتح العبوة؟
أحكم إغلاق العبوة أو انقل الشرائح إلى وعاء محكم، واحفظها في الثلاجة عند 4 °م أو أقل واستهلكها خلال 3 إلى 5 أيام. لا تتركها خارج الثلاجة أكثر من ساعتين.
هل يمكن تجميد شرائح لحم بقري مشوي؟
نعم؛ افصل الشرائح بورق مناسب للتجميد، ثم ضعها في كيس محكم وأخرج أكبر قدر من الهواء. أذبها في الثلاجة قبل الأكل، واستخدمها في الشطائر أو الأطباق الساخنة.
ما الذي يناسب لحم بقري مشوي في الساندويتش؟
يناسب لحم بقري مشوي الخردل والفجل الحار والمخللات، كما ينسجم مع الجبن السويسري أو الشيدر. جرّبه أيضاً في سلطة البطاطس أو مع البطاطس المحمّرة.
ما الفرق بين لحم بقري مشوي وباسترامي اللحم البقري؟
لحم بقري مشوي شرائح من لحم مطهوّ، أما الباسترامي فعادةً يُملّح ويُتبّل ويُدخّن قبل طهيه، لذلك نكهته أقوى وأكثر توابل. يحتوي الباسترامي على 1078 ملغ من الصوديوم لكل 100 غ، مقابل 853 ملغ في لحم بقري مشوي.
هل لحم بقري مشوي غني بالبروتين؟
يوفر لحم بقري مشوي 19 غ من البروتين لكل 100 غ. والشرائح الرقيقة صغيرة؛ فالقطعة المستطيلة تزن نحو 14 غ.
المصدر: USDA FoodData Central 174570 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
