اعرف ما يوجد في طبقك
نقانق إيطالية حلوة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 149 kcal —
- البروتين 16 g 32%
- الكربوهيدرات 2.1 g 1%
- الدهون 8.4 g 11%
- الدهون المشبعة 3.3 g 16%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 570 mg 25%
- الكوليسترول 30 mg 10%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0.2 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.17 mg 14%
- الريبوفلافين (ب2) 0.13 mg 10%
- النياسين (ب3) 1.7 mg 11%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.28 mg 6%
- فيتامين ب6 0.19 mg 11%
- الفولات (ب9) 4 µg 1%
- فيتامين ب12 1 µg 43%
المعادن
- الكالسيوم 25 mg 2%
- الحديد 1.2 mg 7%
- المغنيسيوم 12 mg 3%
- الفوسفور 103 mg 8%
- البوتاسيوم 194 mg 4%
- الزنك 1.5 mg 14%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 10.8 µg 20%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 16 g | 2.1 g | 8.4 g |
| 1 حصة | 84 g | 125 | 14 g | 1.8 g | 7.1 g |
| 2 حصتان | 168 g | 250 | 27 g | 3.5 g | 14 g |
| ½ حصة | 42 g | 63 | 6.8 g | 0.9 g | 3.5 g |
| 3 حصص | 252 g | 375 | 41 g | 5.3 g | 21 g |
| 4 حصص | 336 g | 501 | 54 g | 7.1 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 8.1 g | 1.1 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 24 g | 3.2 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 32 g | 4.2 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 40 g | 5.3 g | 21 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن نقانق إيطالية حلوة
ماذا تعني كلمة «حلوة» في نقانق إيطالية حلوة؟
تعني عادةً أن توابلها معتدلة وليست حارة، لا أنها محلاة بالسكر. وغالبًا تُنكَّه بالشمر والثوم والفلفل الأسود؛ أما نقانق «حارة» فتُضاف إليها عادةً رقائق الفلفل.
كيف تطهو نقانق إيطالية حلوة في المقلاة؟
ضعها في مقلاة على نار متوسطة مع قليل من الماء، وغطِّها حتى يقترب نضجها، ثم اكشفها وقلّبها لتتحمّر. يستغرق ذلك نحو 12–15 دقيقة؛ تأكد أن حرارة الوسط بلغت 71 °م قبل تقديمها.
كيف تطهو نقانق إيطالية حلوة في الفرن؟
رتّبها في صينية، واخبزها عند 200 °م نحو 20–25 دقيقة، مع قلبها مرة في منتصف الوقت. لا تثقبها قبل الطهو حتى لا تفقد عصارتها، وتحقق من أن حرارة الوسط بلغت 71 °م.
ما الأطباق التي تناسب نقانق إيطالية حلوة؟
قدّمها مع الفلفل والبصل المشويين، أو أضفها إلى صلصة الطماطم للمعكرونة. وتُستخدم أيضًا في حشوة الساندويتشات، أو تُفتّت بعد نزع غلافها وتُطهى مع الفاصولياء.
كيف تحفظ نقانق إيطالية حلوة؟
احفظها نيئة في الثلاجة واستخدمها خلال يوم أو يومين. للتجميد، ضعها في عبوة محكمة؛ أذبها في الثلاجة لا على سطح المطبخ، ثم اطهها جيدًا.
بماذا أستبدل نقانق إيطالية حلوة؟
لنكهة قريبة، استبدلها بنقانق إيطالية معتدلة من اللحم نفسه، أو بلحم مفروم تتبّله بالشمر والثوم والفلفل الأسود. نقانق الديك الرومي الإيطالية بديل أخف نكهةً عادةً؛ تحقّق من نضجها قبل الأكل.
هل يمكن أكل نقانق إيطالية حلوة نيئة أو غير مكتملة الطهو؟
لا؛ تعامل معها كلحم مفروم نيئ، واطهها حتى تبلغ حرارة الوسط 71 °م. اغسل يديك والأدوات بعد ملامستها نيئة، ولا تضع الطعام المطهو على الطبق الذي حملها نيئة.
المصدر: USDA FoodData Central 172952 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
