اعرف ما يوجد في طبقك
لحم خنزير قليل الدهن جدًا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
معلب
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 120 kcal —
- البروتين 16 g 33%
- الكربوهيدرات 0.2 g 0%
- الدهون 4.4 g 6%
- الدهون المشبعة 1.5 g 8%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 1140 mg 50%
- الكوليسترول 38 mg 13%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 2.3 µg 12%
- فيتامين هـ 0.17 mg 1%
- الثيامين (ب1) 0.84 mg 70%
- الريبوفلافين (ب2) 0.23 mg 18%
- النياسين (ب3) 5.3 mg 33%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.49 mg 10%
- فيتامين ب6 0.45 mg 26%
- الفولات (ب9) 6 µg 2%
- فيتامين ب12 0.82 µg 34%
- الكولين 70.2 mg 13%
المعادن
- الكالسيوم 7 mg 1%
- الحديد 0.94 mg 5%
- المغنيسيوم 17 mg 4%
- الفوسفور 224 mg 18%
- البوتاسيوم 270 mg 6%
- الزنك 1.9 mg 18%
- النحاس 0.08 mg 9%
- المنغنيز 0.03 mg 1%
- السيلينيوم 14.5 µg 26%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 16 g | 0.2 g | 4.4 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 8.2 g | 0.1 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 25 g | 0.3 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 33 g | 0.4 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 41 g | 0.5 g | 11 g |
أسئلة عن لحم خنزير قليل الدهن جدًا
هل لحم الخنزير قليل الدهن جدًا جاهز للأكل؟
غالبًا يكون مطهوًا أو معالجًا وجاهزًا للأكل، لذا تستطيع تناوله باردًا في شطيرة. إذا سخّنته، اقلب الشرائح في مقلاة على نار متوسطة نحو دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب.
كيف أحفظ لحم الخنزير قليل الدهن جدًا بعد فتح العبوة؟
ضع الشرائح في وعاء محكم داخل الثلاجة عند 4 °م أو أقل، واستهلكها خلال 3–5 أيام. لا تتركها في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.
ما الأطعمة التي تلائم لحم الخنزير قليل الدهن جدًا؟
يناسب الخردل والجبن والبيض، ويُضاف إلى الشطائر والسلطات وعجة البيض. ولوجبة سريعة، حمّره قليلًا وقدّمه مع البطاطا أو الخضار المطهوة.
هل أستطيع استبدال لحم الخنزير قليل الدهن جدًا بالديك الرومي؟
نعم، شرائح الديك الرومي بديل مناسب في الشطائر والعجة، لكن مذاقها أهدأ عادةً. يحتوي الديك الرومي على 1038 ملغ من الصوديوم لكل 100 غ، مقابل 1140 ملغ في لحم الخنزير قليل الدهن جدًا.
ما الفرق بين لحم الخنزير قليل الدهن جدًا ولحم الخنزير المقدد؟
القيم متقاربة للطاقة: يحتوي لحم الخنزير قليل الدهن جدًا على 120 كيلو سعرة لكل 100 غ، بينما يحتوي لحم الخنزير المقدد على 120 كيلو سعرة. وقد يختلف المقدد في طريقة التمليح والتقطيع، لذلك لا يكون بديلًا مطابقًا في الوصفات.
كم يحتوي لحم الخنزير قليل الدهن جدًا من البروتين؟
يوفر 100 غ منه 16 غ من البروتين. للحصول على كمية عملية في شطيرة، استخدم بضع شرائح، إذ يختلف وزن الشريحة باختلاف سماكتها.
المصدر: Canadian Nutrient File 1942 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
