اعرف ما يوجد في طبقك
لحم خنزير مفروم معلب
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
معلب
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 239 kcal —
- البروتين 16 g 32%
- الكربوهيدرات 0.3 g 0%
- الدهون 19 g 24%
- الدهون المشبعة 6.3 g 31%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 1280 mg 56%
- الكوليسترول 49 mg 16%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 2 mg 2%
- فيتامين د 0.6 µg 3%
- فيتامين هـ 0.25 mg 2%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.54 mg 45%
- الريبوفلافين (ب2) 0.17 mg 13%
- النياسين (ب3) 3.2 mg 20%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.28 mg 6%
- فيتامين ب6 0.32 mg 19%
- الفولات (ب9) 1 µg 0%
- فيتامين ب12 0.7 µg 29%
- الكولين 64.4 mg 12%
المعادن
- الكالسيوم 7 mg 1%
- الحديد 0.95 mg 5%
- المغنيسيوم 13 mg 3%
- الفوسفور 139 mg 11%
- البوتاسيوم 284 mg 6%
- الزنك 1.8 mg 17%
- النحاس 0.05 mg 6%
- المنغنيز 0.03 mg 1%
- السيلينيوم 18.6 µg 34%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 16 g | 0.3 g | 19 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 68 | 4.6 g | 0.1 g | 5.3 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 136 | 9.1 g | 0.1 g | 11 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 34 | 2.3 g | 0 g | 2.7 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 203 | 14 g | 0.2 g | 16 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 271 | 18 g | 0.3 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 8 g | 0.1 g | 9.4 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 24 g | 0.4 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 32 g | 0.5 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 40 g | 0.7 g | 47 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن لحم خنزير مفروم معلب
هل يحتاج لحم الخنزير المفروم المعلب إلى الطهي قبل تناوله؟
يكون مطهوًّا مسبقًا عادةً، ويمكن تناوله مباشرة بعد فتح العبوة؛ سخّنه حتى يتصاعد البخار إذا أضفته إلى طبق ساخن.
كيف تحمّر لحم الخنزير المفروم المعلب دون أن يتفتت؟
قطّعه إلى شرائح أو مكعبات سميكة، وجفّف سطحه ثم حمّره في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت نحو دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب. قلّب الشرائح مرة واحدة فقط كي تحتفظ بشكلها.
كيف تحفظ لحم الخنزير المفروم المعلب بعد فتحه؟
انقل الباقي من العلبة إلى وعاء محكم وضعه في الثلاجة، واستهلكه خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. لا تتركه في العلبة المفتوحة، ويمكن تجميده في حصص صغيرة.
ما الأطباق التي يُستخدم فيها لحم الخنزير المفروم المعلب؟
يُحمّر ويُقدّم مع البيض والبطاطس، أو يُضاف إلى السندويشات والسلطات والمعكرونة. ولتحضير طبق سريع، قطّعه إلى مكعبات وقلّبه مع البصل والفلفل ثم أضفه إلى الأرز.
هل يمكن استبدال لحم الخنزير المفروم المعلب بلحم خنزير قليل الدهون معلب؟
نعم، ويمكن استخدامه بالكمية نفسها في السندويشات والأطباق المطهوة؛ لكنه أقل طراوة ودسامة. يحتوي لحم الخنزير قليل الدهون المعلب على 144 kcal و7.46 g من الدهون لكل 100 g، مقابل 239 kcal و19 g من الدهون في لحم الخنزير المفروم المعلب.
ما الفرق بين لحم الخنزير المفروم المعلب ولانشون لحم الخنزير المعلب؟
لحم الخنزير المفروم المعلب يكون مفتّتًا أو خشن القوام، بينما يكون اللانشون عادةً متماسكًا وأسهل تقطيعًا إلى شرائح. لكل 100 g، يوفر اللانشون 20.5 g من البروتين مقابل 16 g في لحم الخنزير المفروم المعلب.
هل لحم الخنزير المفروم المعلب مالح؟
نعم، مذاقه مالح بوضوح؛ لذلك تذوّق الطبق قبل إضافة الملح، ووازنه بمكونات غير مملحة مثل البطاطس أو الأرز أو البيض. تحتوي حصة مقدارها 21 g على 269 mg من الصوديوم.
هل يمكن تجميد لحم الخنزير المفروم المعلب؟
يمكن تجميده بعد فتحه، لكن انقله أولًا إلى كيس أو وعاء مناسب للتجميد بدل وضع العلبة فيه. قسّمه إلى حصص صغيرة لتذويب ما تحتاجه فقط.
المصدر: USDA FoodData Central 171626 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
