اعرف ما يوجد في طبقك
ساندويش فيليه الدجاج
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
سادة مع المخلل
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 250 kcal —
- البروتين 16 g 33%
- الكربوهيدرات 19 g 7%
- الدهون 11 g 14%
- الدهون المشبعة 2.1 g 11%
- الألياف 1.4 g 5%
- السكريات 3.6 g —
- الصوديوم 753 mg 33%
- الكوليسترول 35 mg 12%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 3 µg 0%
- فيتامين ج 0.8 mg 1%
- فيتامين د 0.1 µg 1%
- فيتامين هـ 2.4 mg 16%
- فيتامين ك 8.5 µg 7%
- الثيامين (ب1) 0.23 mg 19%
- الريبوفلافين (ب2) 0.3 mg 23%
- النياسين (ب3) 7.7 mg 48%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.2 mg 24%
- فيتامين ب6 0.38 mg 23%
- الفولات (ب9) 47 µg 12%
- فيتامين ب12 0.13 µg 5%
- الكولين 35.6 mg 6%
المعادن
- الكالسيوم 58 mg 4%
- الحديد 1.8 mg 10%
- المغنيسيوم 24 mg 6%
- الفوسفور 185 mg 15%
- البوتاسيوم 245 mg 5%
- الزنك 0.61 mg 6%
- النحاس 0.07 mg 7%
- المنغنيز 0.22 mg 10%
- السيلينيوم 19.9 µg 36%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 16 g | 20 g | 11 g |
| 1 حصة | 187 g | 468 | 30 g | 36 g | 21 g |
| 2 حصتان | 374 g | 935 | 61 g | 73 g | 42 g |
| ½ حصة | 93.5 g | 234 | 15 g | 18 g | 11 g |
| 3 حصص | 561 g | 1403 | 91 g | 109 g | 63 g |
| 4 حصص | 748 g | 1870 | 122 g | 146 g | 84 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 8.1 g | 9.7 g | 5.6 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 24 g | 29 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 33 g | 39 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 41 g | 49 g | 28 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن ساندويش فيليه الدجاج
كيف تُحضّر ساندويش فيليه الدجاج في المنزل؟
تبّل شريحة دجاج رقيقة بالملح والفلفل والبابريكا، وغطّها بالدقيق ثم البيض وفتات الخبز. اقْلِها في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج إلى الداخل، أو اخبزها على حرارة 220°م نحو 18–22 دقيقة مع قلبها في منتصف الوقت.
كيف تعرف أن فيليه الدجاج نضج داخل الساندويش؟
يجب أن تبلغ حرارة أسمك جزء من الشريحة 75°م؛ استخدم ميزان حرارة للطعام إن توفر. لا تعتمد على لون القشرة وحده، لأن التغليف قد يتحمّر قبل نضج الدجاج.
ما الذي يوضع عادةً مع فيليه الدجاج في الساندويش؟
تلائمه شرائح الخس والطماطم والمخلل، مع المايونيز أو صلصة الخردل. ولنسخة أقرب إلى ساندويشات الدجاج الحارة، أضف صلصة حارة وملفوفاً مبشوراً.
كيف تمنع خبز ساندويش فيليه الدجاج من أن يصبح رطباً؟
جفّف الطماطم والمخلل بعد تقطيعهما، وضع الصلصة على الخبز لا مباشرةً على القشرة المقرمشة. إذا كنت ستحضّره مسبقاً، فاحفظ المكونات منفصلة واجمعها قبل الأكل.
كيف تحفظ ساندويش فيليه الدجاج المتبقي؟
ضعه في وعاء محكم داخل الثلاجة خلال ساعتين من تحضيره، وتناوله خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. سخّنه حتى تبلغ حرارة وسطه 74°م؛ وللحفاظ على القرمشة، استخدم الفرن أو المقلاة الهوائية بدلاً من الميكروويف.
هل ساندويش فيليه الدجاج المشوي أخف من المقلي؟
غالباً يكون المشوي أقل دهوناً، لكن الخبز والصلصات قد تغيّر الفرق. في المقارنة لكل 100 غ، يحتوي ساندويش الدجاج المشوي على 182 سعرة حرارية و4.57 غ من الدهون، مقابل 250 سعرة حرارية و11 غ من الدهون في ساندويش فيليه الدجاج.
هل يمكن استبدال فيليه الدجاج في الساندويش؟
يمكنك استخدام فيليه ديك رومي رقيق بالطريقة نفسها، أو شريحة باذنجان مغطاة بفتات الخبز لنسخة نباتية. اطهُ كل بديل منفصلاً، لأن وقت النضج يختلف عن وقت نضج الدجاج.
هل يحتوي ساندويش فيليه الدجاج على الغلوتين؟
غالباً يحتوي عليه في الخبز، وقد يحتوي عليه أيضاً في طبقة الدقيق أو فتات الخبز على الفيليه. لتحضيره من دونه، استخدم خبزاً وفتات خبز خاليين من الغلوتين، وتحقق من مكونات الصلصة.
المصدر: USDA FoodData Central 170295 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
