اعرف ما يوجد في طبقك
ناتشوز بالجبن
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 343 kcal —
- البروتين 4.3 g 9%
- الكربوهيدرات 32 g 12%
- الدهون 22 g 28%
- الدهون المشبعة 2.2 g 11%
- الألياف 3.2 g 11%
- السكريات 2.2 g —
- الصوديوم 313 mg 14%
- الكوليسترول 3 mg 1%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 5 µg 1%
- فيتامين ج 1.1 mg 1%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 4.1 mg 27%
- فيتامين ك 19.3 µg 16%
- الثيامين (ب1) 0.12 mg 10%
- الريبوفلافين (ب2) 0.13 mg 10%
- النياسين (ب3) 0.63 mg 4%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.38 mg 8%
- فيتامين ب6 0.22 mg 13%
- الفولات (ب9) 10 µg 3%
- فيتامين ب12 0.07 µg 3%
- الكولين 26.4 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 63 mg 5%
- الحديد 0.75 mg 4%
- المغنيسيوم 42 mg 10%
- الفوسفور 198 mg 16%
- البوتاسيوم 362 mg 8%
- الزنك 0.86 mg 8%
- النحاس 0.06 mg 7%
- المنغنيز 0.19 mg 8%
- السيلينيوم 8.6 µg 16%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 4.3 g | 32 g | 22 g |
| 1 حصة | 80 g | 274 | 3.5 g | 25 g | 17 g |
| 2 حصتان | 160 g | 549 | 6.9 g | 51 g | 34 g |
| ½ حصة | 40 g | 137 | 1.7 g | 13 g | 8.6 g |
| 3 حصص | 240 g | 823 | 10 g | 76 g | 52 g |
| 4 حصص | 320 g | 1098 | 14 g | 102 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 2.2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 6.5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 8.6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 11 g | 79 g | 54 g |
أسئلة عن ناتشوز بالجبن
كيف تُحضّر ناتشوز بالجبن في الفرن من دون أن تلين الرقائق؟
رتّب الرقائق في طبقة واحدة، ووزّع الجبن المبشور فوقها، ثم اخبزها عند 180 °م نحو 5–8 دقائق، حتى يذوب الجبن. أضف الصلصة والطماطم والقشدة الحامضة بعد إخراجها من الفرن كي لا تبتل الرقائق.
ما الإضافات التي تناسب ناتشوز بالجبن؟
قدّمها مع صلصة الطماطم الحارة، أو الغواكامولي، أو القشدة الحامضة. ولوجبة أشبع، أضف الفاصوليا السوداء أو اللحم المفروم المطهو، ثم وزّع الطماطم والكزبرة والبصل الأخضر فوقها.
كيف تحفظ ناتشوز بالجبن المتبقية؟
ضع البقايا في وعاء محكم داخل الثلاجة في أسرع وقت، وافصل الصلصات الرطبة عنها إن أمكن؛ فالرقائق تفقد قرمشتها عند ملامستها لها. أعد تسخينها في الفرن عند 180 °م لبضع دقائق، لا في الميكروويف إذا أردت إبقاءها مقرمشة.
هل ناتشوز بالجبن هي نفسها رقائق التورتيلا بجبنة الناتشوز؟
ليس تمامًا: ناتشوز بالجبن طبق من رقائق تورتيلا مع الجبن وإضافات قد تشمل الصلصة أو الفاصوليا، أما رقائق التورتيلا بجبنة الناتشوز فعادةً فهي رقائق منكهة جاهزة. لكل 100 غرام، تحتوي الرقائق المنكهة على 519 سعرة حرارية مقابل 343 kcal في ناتشوز بالجبن.
هل ناتشوز بالجبن مع الدجاج أعلى بالبروتين؟
نعم؛ ناتشوز بالدجاج تحتوي على 11.2 غرام بروتين لكل 100 غرام، مقابل 4.3 غرام في ناتشوز بالجبن. أضف الدجاج المطهو والمفتت فوق الرقائق والجبن قبل إدخالها إلى الفرن.
كم تزن الحصة المعتادة من ناتشوز بالجبن؟
الحصة المعتادة نحو 80 غرامًا، وتوفر 274 kcal. إذا أضفت إليها الفاصوليا أو اللحم والصلصات، تصبح الحصة طبقًا أكبر من الرقائق والجبن وحدهما.
هل تحتوي ناتشوز بالجبن على نوع بارز من المعادن؟
توفّر الحصة البالغة 100 غرام من ناتشوز بالجبن السيلينيوم والفوسفور، ويحتوي كل منهما على 8.6 µg و198 mg على الترتيب.
المصدر: USDA FoodData Central 170291 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
