اعرف ما يوجد في طبقك
تاكو طري
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مع ستيك
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 225 kcal —
- البروتين 12 g 24%
- الكربوهيدرات 16 g 6%
- الدهون 12 g 16%
- الدهون المشبعة 3.4 g 17%
- الألياف 1.6 g 6%
- الصوديوم 551 mg 24%
- الكوليسترول 31 mg 10%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 1 µg 0%
- فيتامين هـ 0.43 mg 3%
- فيتامين ك 20.8 µg 17%
- الثيامين (ب1) 0.31 mg 26%
- الريبوفلافين (ب2) 0.19 mg 15%
- النياسين (ب3) 3 mg 19%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.26 mg 5%
- فيتامين ب6 0.09 mg 5%
- الفولات (ب9) 37 µg 9%
- فيتامين ب12 0.96 µg 40%
المعادن
- الكالسيوم 117 mg 9%
- الحديد 2.2 mg 12%
- المغنيسيوم 21 mg 5%
- الفوسفور 155 mg 12%
- البوتاسيوم 183 mg 4%
- الزنك 2.2 mg 20%
- النحاس 0.11 mg 13%
- المنغنيز 0.22 mg 10%
- السيلينيوم 13.1 µg 24%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 12 g | 16 g | 12 g |
| 1 حصة | 127 g | 286 | 15 g | 20 g | 15 g |
| 2 حصتان | 254 g | 572 | 30 g | 40 g | 31 g |
| ½ حصة | 63.5 g | 143 | 7.5 g | 9.9 g | 7.7 g |
| 3 حصص | 381 g | 857 | 45 g | 60 g | 46 g |
| 4 حصص | 508 g | 1143 | 60 g | 79 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 5.9 g | 7.8 g | 6.1 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 18 g | 23 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 24 g | 31 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 30 g | 39 g | 30 g |
أسئلة عن تاكو طري
ما المقصود بالتاكو الطري؟
هو تاكو تُلفّ حشوته داخل خبز تورتيلا طري، غالبًا من القمح أو الذرة، بدل القشرة المقرمشة. قد يضم لحمًا أو فاصوليا وخضراوات وصلصة.
كيف تسخّن خبز التاكو الطري من دون أن يتشقق؟
سخّن الخبز في مقلاة جافة على نار متوسطة نحو 20 إلى 30 ثانية لكل جانب، ثم غطّه بقطعة قماش نظيفة ليظل لينًا. ويمكن لفّ عدة أرغفة بمنشفة ورقية رطبة وتسخينها في الميكروويف 20 إلى 30 ثانية.
كيف تمنع خبز التاكو الطري من أن يصبح رطبًا بعد الحشو؟
صفِّ اللحم والخضراوات المطهوة من السوائل، وضع طبقة رقيقة من الفاصوليا أو الجبن أولًا لتعمل حاجزًا. أضف الصلصة والطماطم قرب التقديم، ولا تملأ الخبز أكثر مما يحتمل.
كيف تحفظ خبز التاكو الطري بعد فتح العبوة؟
أعد الأرغفة إلى عبوتها أو ضعها في كيس محكم وأخرج الهواء، ثم احفظها في مكان بارد وجاف وفق تعليمات العبوة. إذا جُمّدت، افصل الأرغفة بورق الخَبز كي يسهل أخذ ما تحتاجه.
ما الحشوات التي تناسب التاكو الطري؟
يناسب الدجاج أو اللحم المفروم المتبّل، كما يناسب الفاصوليا السوداء أو الحمص مع الذرة. أضف الخس أو الملفوف والصلصة والليمون؛ ولنسخة قريبة من تاكو الشارع، استخدم لحمًا مطهوًا وبصلًا وكزبرة.
ما الفرق بين التاكو الطري والتاكو؟
الفرق الأوضح هو الخبز: يُقدَّم التاكو الطري بخبز مرن، بينما يُقصد بالتاكو غالبًا القشرة المقرمشة. في الوصفة المقارنة، يحتوي التاكو على 180 سعرة حرارية و14.3 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 225 سعرة حرارية و12 غ من البروتين في التاكو الطري.
كم يزن التاكو الطري عادةً؟
قد تزن الحصة الواحدة نحو 127 غ، لكن وزنها يتغير كثيرًا بحسب كمية الحشو وحجم الخبز. ولأن الحشوات تختلف، لا يدل وزن الساندويتش وحده على كمية اللحم أو الخضراوات فيه.
هل يحتوي التاكو الطري على الغلوتين؟
إذا صُنع خبزه من دقيق القمح فهو يحتوي على الغلوتين؛ أما خبز الذرة الخالص فعادةً لا يحتوي عليه. تحقّق من مكونات الخبز والصلصات، إذ قد تُضاف إليها مكونات من القمح.
المصدر: USDA FoodData Central 170733 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
