اعرف ما يوجد في طبقك
كرواسون بالبيض والجبن واللحم المقدد
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 289 kcal —
- البروتين 13 g 26%
- الكربوهيدرات 22 g 8%
- الدهون 16 g 21%
- الدهون المشبعة 7 g 35%
- الألياف 1 g 4%
- السكريات 4.8 g —
- الصوديوم 602 mg 26%
- الكوليسترول 170 mg 57%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 176 µg 20%
- فيتامين ج 0.1 mg 0%
- فيتامين د 0.8 µg 4%
- فيتامين هـ 0.97 mg 6%
- فيتامين ك 2.8 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.23 mg 19%
- الريبوفلافين (ب2) 0.3 mg 23%
- النياسين (ب3) 2 mg 13%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1 mg 20%
- فيتامين ب6 0.09 mg 5%
- الفولات (ب9) 51 µg 13%
- فيتامين ب12 0.64 µg 27%
- الكولين 126 mg 23%
المعادن
- الكالسيوم 146 mg 11%
- الحديد 1.6 mg 9%
- المغنيسيوم 17 mg 4%
- الفوسفور 217 mg 17%
- البوتاسيوم 160 mg 3%
- الزنك 1.3 mg 12%
- النحاس 0.07 mg 8%
- المنغنيز 0.15 mg 6%
- السيلينيوم 26.6 µg 48%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 13 g | 22 g | 16 g |
| 1 حصة | 128 g | 370 | 17 g | 28 g | 21 g |
| 2 حصتان | 256 g | 740 | 33 g | 55 g | 42 g |
| ½ حصة | 64 g | 185 | 8.3 g | 14 g | 11 g |
| 3 حصص | 384 g | 1110 | 50 g | 83 g | 63 g |
| 4 حصص | 512 g | 1480 | 66 g | 110 g | 84 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 6.5 g | 11 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 19 g | 32 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 26 g | 43 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 32 g | 54 g | 41 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن كرواسون بالبيض والجبن واللحم المقدد
كيف تُحضّر كرواسون بالبيض والجبن واللحم المقدد في المنزل؟
حمّر شرائح اللحم المقدد في مقلاة حتى تصبح مقرمشة، ثم اطهِ البيض في قليل من دهنها. افتح الكرواسون، أضف الجبن والبيض واللحم المقدد، وسخّنه في فرن عند 180 °م مدة 4–6 دقائق حتى يذوب الجبن.
كيف أعيد تسخين كرواسون بالبيض والجبن واللحم المقدد من دون أن يصبح طرياً؟
سخّنه في فرن أو مقلاة هوائية عند 160 °م مدة 5–8 دقائق؛ فالمايكروويف يلين طبقات الكرواسون. إذا كان بارداً من الثلاجة، أضف دقيقة أو دقيقتين وتأكد من سخونة الحشوة في الوسط.
كيف أحفظ كرواسون بالبيض والجبن واللحم المقدد؟
ضعه في وعاء محكم في الثلاجة خلال ساعتين من تحضيره، وتناوله خلال 3–4 أيام. للتجميد، لفّه بإحكام؛ أذِبه في الثلاجة ثم أعد تسخينه في الفرن حتى تسخن الحشوة.
ما الذي يُقدّم مع كرواسون بالبيض والجبن واللحم المقدد؟
توازنه سلطة خضراء بسيطة أو شرائح الطماطم، كما يناسبه الأفوكادو أو الخردل مع الفطور. أضف الفلفل الأسود أو البصل الأخضر إلى البيض قبل وضعه في الكرواسون.
ما البديل عن اللحم المقدد في كرواسون البيض والجبن؟
استبدله بشرائح الفطر المحمّرة أو السبانخ المطهوة إذا أردت حشوة بلا لحم، أو بشرائح الديك الرومي المطهوة إذا أردت بديلاً من اللحوم. جفف السبانخ جيداً قبل إضافتها كي لا تطرّي طبقات الكرواسون.
ما الفرق بين كرواسون بالبيض والجبن واللحم المقدد وكرواسون بالبيض والجبن فقط؟
يوفر كرواسون بالبيض والجبن فقط 304 kcal لكل 100 غ، مقابل 289 kcal في كرواسون بالبيض والجبن واللحم المقدد. يضيف اللحم المقدد نكهة مدخنة وملوحة، بينما تبرز نكهة البيض والجبن أكثر في النسخة الخالية منه.
كيف أختار كرواسوناً مناسباً لتحضير هذه الوجبة؟
اختر كرواسوناً ذهبياً ذا طبقات واضحة لا يبدو رطباً أو مضغوطاً؛ فالكرواسون الطازج يتحمل الحشوة أفضل. إن كان كبيراً جداً، افتحه من الجانب من دون شطره تماماً كي لا تنزلق الحشوة.
المصدر: USDA FoodData Central 173269 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
