اعرف ما يوجد في طبقك
سلطة جانبية
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
ماكدونالدز
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 20 kcal —
- البروتين 1 g 2%
- الكربوهيدرات 2.7 g 1%
- الدهون 0.2 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 1.6 g 6%
- السكريات 2.2 g —
- الصوديوم 12 mg 1%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين ج 15.7 mg 17%
- الثيامين (ب1) 0.05 mg 4%
- الريبوفلافين (ب2) 0.04 mg 3%
- النياسين (ب3) 0.21 mg 1%
- الفولات (ب9) 57 µg 14%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 24 mg 2%
- الحديد 0.65 mg 4%
- البوتاسيوم 220 mg 5%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 1 g | 2.7 g | 0.2 g |
| 1 حصة | 87 g | 17 | 0.9 g | 2.3 g | 0.2 g |
| 2 حصتان | 174 g | 35 | 1.8 g | 4.7 g | 0.3 g |
| ½ حصة | 43.5 g | 9 | 0.4 g | 1.2 g | 0.1 g |
| 3 حصص | 261 g | 52 | 2.7 g | 7 g | 0.5 g |
| 4 حصص | 348 g | 70 | 3.6 g | 9.4 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.5 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1.5 g | 4.1 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 2.1 g | 5.4 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2.6 g | 6.8 g | 0.5 g |
أسئلة عن سلطة جانبية
كيف تحضّر سلطة جانبية مقرمشة؟
اغسل أوراقها وجفّفها جيدًا، ثم قطّعها إلى قطع مناسبة واحتفظ بها باردة. أضف التتبيلة قبل التقديم مباشرة كي لا تذبل.
متى أضيف التتبيلة إلى السلطة الجانبية؟
أضفها قبل الأكل مباشرة، وقلّب السلطة برفق حتى تغلّف الأوراق من دون أن تتشبع بالسائل. إذا كنتَ تحضّرها مسبقًا، فاحفظ التتبيلة منفصلة.
كيف أحفظ السلطة الجانبية بعد تحضيرها؟
ضعها في وعاء محكم في الثلاجة، مع فصل التتبيلة عنها إن أمكن. إذا كانت متبّلة أو أضيفت إليها مكونات سريعة التلف، فبرّدها سريعًا ولا تتركها ساعات في حرارة الغرفة.
ماذا أقدّم مع السلطة الجانبية؟
تلائم أطباق الأرز واللحوم المشوية والسمك، وتضيف قرمشة وانتعاشًا إلى الشطائر. ويمكنك تقديمها مع الحمص أو الفلافل لتكمل وجبة نباتية.
ما الذي يمكن أن يحلّ محل السلطة الجانبية مع الوجبة؟
قدّم خضارًا مطهوة على البخار أو خضارًا مشوية إذا أردت طبقًا جانبيًا لا يحتاج إلى تتبيلة. ولخيار طازج، استبدلها بشرائح الخيار والطماطم مع الأعشاب.
أيهما أقل في الطاقة: السلطة الجانبية أم سلطة البطاطس؟
السلطة الجانبية أقل: فيها 20 kcal لكل 100 غ، مقابل 114 kcal في سلطة البطاطس.
كم تبلغ حصة السلطة الجانبية المعتادة؟
حصة جانبية تقارب 87 غ، وتوفّر 17 kcal. قدّمها مع الوجبة بدلًا من جعلها الطبق الرئيسي.
هل يمكن تحضير السلطة الجانبية قبل الوجبة؟
نعم؛ اغسل الخضار وجفّفها وقطّع المكونات الصلبة مسبقًا، ثم احفظها مبردة. أضف الأوراق الرقيقة والتتبيلة عند التقديم لتبقى السلطة متماسكة ومقرمشة.
المصدر: USDA FoodData Central 172074 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
