Veste, kaj je na vašem krožniku

Žele

Kalorije in hranilne vrednosti

266

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,2 g

OH69 g

Maščobe0 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 266 kcal —
Beljakovine 0,2 g 0%
Ogljikovi hidrati 69 g 25%
Maščobe 0 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 1 g 4%
Sladkorji 51 g —
Natrij 30 mg 1%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0,9 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0,3 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,04 mg 0%
Pantotenska kislina (B5) 0,2 mg 4%
Vitamin B6 0,02 mg 1%
Folati (B9) 2 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 10,3 mg 2%

Minerali

Kalcij 7 mg 1%
Železo 0,19 mg 1%
Magnezij 6 mg 1%
Fosfor 6 mg 0%
Kalij 54 mg 1%
Cink 0,03 mg 0%
Baker 0,01 mg 1%
Mangan 0,13 mg 6%
Selen 0,4 µg 1%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	266	0,2 g	69 g	0 g
1 porcija	21 g	56	0 g	15 g	0 g
2 porciji	42 g	112	0,1 g	29 g	0 g
½ porcije	10,5 g	28	0 g	7,2 g	0 g
3 porcije	63 g	168	0,1 g	43 g	0 g
4 porcije	84 g	223	0,1 g	58 g	0 g
50 g	50 g	133	0,1 g	35 g	0 g
150 g	150 g	399	0,2 g	103 g	0 g
200 g	200 g	532	0,3 g	138 g	0 g
250 g	250 g	665	0,4 g	172 g	0,1 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Žele

Kakšna je razlika med želejem, džemom in marmelado?

Žele je navadno bister, ker ga pripravijo iz precejjenega sadnega soka. Džem vsebuje koščke ali kašo sadja, marmelada pa je pogosto iz citrusov, lahko tudi z lupinico.

S čim se žele dobro ujema?

Namaži ga na kruh, toast ali palačinke; lepo se poda tudi k maslu, svežemu siru in navadnemu jogurtu. V pecivu ga lahko uporabiš kot nadev za piškote ali plast v torti.

Kako naredim domač žele, ki se strdi?

Sadni sok kuhaj s sladkorjem in pektinom ter po potrebi dodaj malo limoninega soka. Upoštevaj razmerje in čas kuhanja v receptu za uporabljeni pektin; pred polnjenjem preveri strjevanje z nekaj kapljicami na ohlajenem krožniku.

Kako shranjujem odprt kozarec želeja?

Kozarec po odprtju dobro zapri in shrani v hladilniku. Žele zajemaj s čisto, suho žlico, da vanj ne preneseš drobtin ali vlage.

Ali lahko žele uporabim za glazuro na torti?

Lahko: nekaj žlic želeja nežno segrej, da postane tekoč, nato ga s čopičem tanko premaži po sadju ali vrhu torte. Ne pusti ga zavreti, saj lahko prevroča glazura poškoduje mehko sadje.

Je žele isto kot želatina ali želejeva sladica?

Ne. Sadni žele je namaz iz sadnega soka, sladkorja in sredstva za želiranje; želatina je sestavina za strjevanje, želejeva sladica pa je pripravljena sladica, pogosto narejena z želatino.

Vir: USDA FoodData Central 169642 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin