Veste, kaj je na vašem krožniku

Želejevke

Kalorije in hranilne vrednosti

375

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0 g

OH93 g

Maščobe0,1 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 375 kcal —
Beljakovine 0 g 0%
Ogljikovi hidrati 93 g 34%
Maščobe 0,1 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 0,2 g 1%
Sladkorji 70 g —
Natrij 50 mg 2%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Niacin (B3) 0,01 mg 0%
Pantotenska kislina (B5) 0,01 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folati (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 0 mg 0%

Minerali

Kalcij 3 mg 0%
Železo 0,13 mg 1%
Magnezij 2 mg 0%
Fosfor 4 mg 0%
Kalij 37 mg 1%
Cink 0,05 mg 0%
Baker 0,03 mg 3%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 1,1 µg 2%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	OH	Maščobe
100 g	100 g	375	93 g	0,1 g
1 porcija	11 g	41	10 g	0 g
2 porciji	22 g	83	21 g	0 g
½ porcije	5,5 g	21	5,1 g	0 g
3 porcije	33 g	124	31 g	0 g
4 porcije	44 g	165	41 g	0 g
50 g	50 g	188	47 g	0 g
150 g	150 g	563	140 g	0,1 g
200 g	200 g	750	187 g	0,1 g
250 g	250 g	938	233 g	0,1 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Želejevke

Koliko želejevk je približno v porciji?

Za majhen prigrizek vzemi približno 11 g; večji kos porcije tehta 28 g. Ker so želejevke majhne, jih je lahko hitro preveč, če jih ješ naravnost iz vrečke.

Kako se izdelujejo želejevke?

Sladkorno zmes zmešajo z želirnim sredstvom, aromami in barvili, jo oblikujejo v značilno fižolasto obliko ter pustijo, da se strdi. Zunanjost običajno dobi še tanko, gladko sladkorno prevleko.

Kako shranjuješ želejevke, da ne postanejo lepljive?

Shrani jih v dobro zaprti posodi, na hladnem in suhem mestu, stran od sonca in pare. Vlaga zmehča sladkorno prevleko, zaradi česar se bonboni sprimejo.

Ali lahko želejevke stopiš za okrasitev tort ali piškotov?

Lahko jih razporediš po torti ali piškotih tik pred postrežbo; v pečici se lahko stopijo, razbarvajo ali postanejo lepljive. Za bolj čist vzorec jih prereži z ostrim nožem in položi na že ohlajeno glazuro.

S čim lahko nadomestiš želejevke pri okraševanju?

Za podoben barvit videz uporabi majhne žele bonbone ali sadne gumijaste bonbone, narezane na koščke. Če želiš, da okras ostane čvrst, jih dodaj šele po peki.

Ali so želejevke enake žele bonbonom?

Ne povsem: želejevke so fižolaste oblike in imajo navadno čvrsto sladkorno skorjico, žele bonboni pa so lahko različnih oblik in pogosto nimajo takšne prevleke. Tudi sestava se razlikuje: žele bonboni imajo približno 350 kcal na 100 g, želejevke pa 375 kcal na 100 g.

Ali želejevke vsebujejo želatino?

Nekatere jo vsebujejo, druge pa so želirane s škrobom ali rastlinskim sredstvom, kot je pektin. Če se želatini izogibaš, preveri sestavine na embalaži.

Ali se lahko majhen otrok zaduši z želejevko?

Da. Želejevke so majhne, čvrste in spolzke, zato jih majhnemu otroku ne ponujaj; tudi večji otrok naj jih je sede in pod nadzorom.

Vir: USDA FoodData Central 167991 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin