Veste, kaj je na vašem krožniku

Sladkor v prahu

Kalorije in hranilne vrednosti

389

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0 g

OH100 g

Maščobe0 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 389 kcal —
Beljakovine 0 g 0%
Ogljikovi hidrati 100 g 36%
Maščobe 0 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 0 g 0%
Sladkorji 98 g —
Natrij 2 mg 0%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
Niacin (B3) 0 mg 0%
Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folati (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 0 mg 0%

Minerali

Kalcij 1 mg 0%
Železo 0,06 mg 0%
Magnezij 0 mg 0%
Fosfor 0 mg 0%
Kalij 2 mg 0%
Cink 0,01 mg 0%
Baker 0,01 mg 1%
Mangan 0 mg 0%
Selen 0,6 µg 1%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	OH
100 g	100 g	389	100 g
1 porcija	120 g	467	120 g
2 porciji	240 g	934	239 g
½ porcije	60 g	233	60 g
3 porcije	360 g	1400	359 g
4 porcije	480 g	1867	479 g
50 g	50 g	195	50 g
150 g	150 g	584	150 g
200 g	200 g	778	200 g
250 g	250 g	973	249 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Sladkor v prahu

Kako pripraviš sladkor v prahu doma?

Kristalni sladkor zmelji v močnem sekljalniku ali mlinčku za kavo v kratkih sunkih, nato počakaj, da se prah posede, preden odpreš pokrov. Doma zmlet sladkor je lahko nekoliko bolj grob kot kupljeni.

Kako preprečiš, da bi se sladkor v prahu sprijel v grudice?

Shrani ga v dobro zaprtem kozarcu ali posodi, stran od pare in vlage. Če so se že naredile grudice, ga pred uporabo presej skozi fino sito.

Kako dolgo je sladkor v prahu uporaben in kako ga shranjuješ?

V suhi, tesno zaprti posodi se praviloma ohrani zelo dolgo; zavrzi ga, če je navlažen ali ima tuj vonj. Ne postavljaj ga ob štedilnik ali pomivalno korito, kjer ga doseže para.

Kako narediš preliv za pecivo iz sladkorja v prahu?

Sladkor v prahu postopoma zmešaj z nekaj kapljicami limoninega soka, vode ali mleka, dokler ne nastane gladek, počasi tekoč preliv. Za okrasitev piškotov naj bo gostejši, za prelivanje kolača pa nekoliko redkejši.

Zakaj sladkor v prahu pogosto vsebuje škrob?

Škrob, navadno koruzni, pomaga ohranjati prah rahel in preprečuje sprijemanje. Zato se lahko kupljeni sladkor v prahu pri pripravi glazure vede nekoliko drugače kot doma zmlet sladkor.

Ali lahko kristalni sladkor v receptu zamenjaš s sladkorjem v prahu?

Včasih, vendar sladkor v prahu vsebuje drobnejše delce, pogosto pa tudi dodani škrob, zato se masa lahko zgosti drugače. Za biskvit ali karamel raje uporabi kristalni sladkor; sladkor v prahu je primeren za glazure, kreme in posip.

Koliko sladkorja v prahu je v žlici?

Ravna žlica vsebuje približno 8 g, čajna žlička pa približno 2,5 g. Za enakomerno glazuro ga presej in odmeri brez kopičenja.

Koliko energije ima sladkor v prahu?

Žlica oziroma približno 8 g vsebuje 31 kcal. Vsebuje predvsem sladkor, ne pa omembe vrednih vlaknin ali beljakovin.

Vir: USDA FoodData Central 169656 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin