Veste, kaj je na vašem krožniku
Kikirikijevo krhko
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno po receptu
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 486 kcal —
- Beljakovine 7,6 g 15%
- Ogljikovi hidrati 69 g 25%
- Maščobe 19 g 24%
- Nasičene maščobe 4,1 g 21%
- Vlaknine 2,5 g 9%
- Sladkorji 51 g —
- Natrij 445 mg 19%
- Holesterol 12 mg 4%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,6 mg 17%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 2,6 mg 17%
- Pantotenska kislina (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Holin 13,5 mg 2%
Minerali
- Kalcij 27 mg 2%
- Železo 1,2 mg 7%
- Magnezij 42 mg 10%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalij 168 mg 4%
- Cink 0,87 mg 8%
- Baker 0,25 mg 28%
- Mangan 0,59 mg 26%
- Selen 2,6 µg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 486 | 7,6 g | 69 g | 19 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 138 | 2,1 g | 20 g | 5,4 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 276 | 4,3 g | 39 g | 11 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 69 | 1,1 g | 9,7 g | 2,7 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 413 | 6,4 g | 59 g | 16 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 551 | 8,6 g | 78 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 3,8 g | 34 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 729 | 11 g | 103 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 972 | 15 g | 138 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1215 | 19 g | 172 g | 48 g |
Podobna živila
- Arašidov krokant513 kcal / 100 g
- Sezamovo krhko516 kcal / 100 g
- Sezamov krhek bonbon488 kcal / 100 g
- Sezamovi krhki bombonihrrustljav517 kcal / 100 g
- Lešnikov krokant456 kcal / 100 g
- Arašidova tablicasladkarije, tablice522 kcal / 100 g
- Arašidikaramelizirani568 kcal / 100 g
- Kandirani arašidi544 kcal / 100 g
- Arašidov piškot513 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kikirikijevo krhko
Kako doma pripraviš kikirikijevo krhko?
Sladkor segrevaj v suhi kozici do jantarne barve, približno 150–155 °C, nato vmešaj pražene arašide. Zmes takoj razporedi po peki papirju, jo splošči in pusti, da se povsem ohladi.
Kako preprečiš, da bi se sladkor za kikirikijevo krhko zažgal?
Uporabi kozico s svetlim dnom, da lažje opaziš barvo, in sladkor segrevaj na srednji temperaturi. Ko postane jantarno zlat, ga takoj odstavi; temno rjav karamel je grenak in se še naprej kuha zaradi vroče kozice.
Kako shraniš kikirikijevo krhko, da ostane hrustljavo?
Ko se povsem ohladi, ga nalomi in shrani v tesno zaprti posodi na suhem, pri sobni temperaturi. Vlaga zmehča karamel, zato ga ne shranjuj v hladilniku.
S čim postrežeš kikirikijevo krhko?
Nalomi ga na majhne koščke in ponudi ob kavi ali čaju; zdrobljeno se poda tudi na sladoled, puding ali čokoladno torto. V sladici ga dodaj tik pred postrežbo, da ostane hrustljavo.
Ali lahko kikirikijevo krhko pripraviš z že praženimi arašidi?
Da. Uporabi nesoljene pražene arašide in jih v karamel vmešaj na koncu; če so hladni, jih prej na kratko pogrej v ponvi, da se sladkor ob stiku z njimi ne strdi prehitro.
Ali je kikirikijevo krhko varno za ljudi z alergijo na arašide?
Ne: vsebuje arašide, zato ni primerno za osebe z alergijo nanje. Če ga pripravljaš za druge, prepreči tudi stik z drobtinami in priborom, ki je bil v stiku z arašidi.
Koliko energije ima običajna porcija kikirikijevega krhkega?
Košček oziroma manjša porcija, težka približno 30 g, ima 146 kcal. Ker je krhko zelo sladko in energijsko gosto, ga je lažje odmeriti, če košček odlomiš vnaprej, namesto da grizljaš naravnost iz posode.
Vir: USDA FoodData Central 169586 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
