Veste, kaj je na vašem krožniku
Sladka čilijeva omaka
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 190 kcal —
- Beljakovine 0,6 g 1%
- Ogljikovi hidrati 45 g 17%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0,1 g 0%
- Sladkorji 40 g —
- Natrij 1433 mg 62%
- Holesterol 0,15 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0,04 µg 0%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,05 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,02 mg 0%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folati (B9) 0,95 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 11,7 mg 1%
- Železo 0,16 mg 1%
- Magnezij 6,1 mg 1%
- Fosfor 14,2 mg 1%
- Kalij 46,6 mg 1%
- Cink 0,07 mg 1%
- Baker 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,25 µg 0%
- Jod 2,4 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 0,6 g | 45 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 0,3 g | 23 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 0,9 g | 68 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 1,1 g | 91 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 1,4 g | 114 g | 0,2 g |
Podobna živila
- Sladko-kisla omakapripravljeno za zaužitje154 kcal / 100 g
- Čili omaka40 kcal / 100 g
- Paradižnikova omaka s čilijem81 kcal / 100 g
- Sladka kumarčna omaka130 kcal / 100 g
- Kečap z ostrim čilijem101 kcal / 100 g
- Paradižnikova čili omakav steklenici, z dodano soljo92 kcal / 100 g
- Sojina omaka60 kcal / 100 g
- Pikantna čili omaka Srirachatuong ot sriracha79 kcal / 100 g
- Pekoča čili omakazrelo rdeče, v pločevinki21 kcal / 100 g
- Poprova omakazačina, hladno, predpakirano472 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Sladka čilijeva omaka
S čim se dobro poda sladka čilijeva omaka?
Postrezi jo kot pomako za spomladanske zavitke, ocvrte kozice ali tofu, piščančje trakce in cmoke. Dobra je tudi ob pečeni zelenjavi ali v sendviču, kadar želiš sladko-pekoč okus.
Kako uporabim sladko čilijevo omako kot preliv za meso?
Meso najprej speci skoraj do konca, nato ga premaži z omako in peci še zadnji dve do tri minute. Ker vsebuje veliko sladkorja, se lahko pri dolgem pečenju ali previsoki temperaturi hitro zažge.
Ali lahko sladko čilijevo omako dodam v praženo zelenjavo?
Lahko, vendar jo vmešaj šele proti koncu praženja, da se sladkor ne zažge. Za lažji preliv jo zmešaj z malo vode, limetinega soka ali riževega kisa.
Kako omako ublažim, če je zame prepekoča?
Zmešaj jo z majonezo ali navadnim jogurtom in uporabi kot pomako. Za manj kremasto različico jo razredči z malo limetinega soka ali riževega kisa.
Kako dolgo je sladka čilijeva omaka uporabna po odprtju?
Dobro zaprto stekleničko hrani v hladilniku in omako zajemaj s čisto žlico. Če opaziš plesen ali nenavaden vonj, jo zavrzi.
S čim lahko nadomestim sladko čilijevo omako?
Za hitro zamenjavo zmešaj med ali sladkor, čili in rižev kis; tako dobiš podobno sladko-kislo-pikantno osnovo, ne pa povsem enake gostote. Za bolj gladko omako lahko dodaš malo vode in mešanico na kratko pogreješ.
Kakšna je razlika med sladko čilijevo omako in omako sriracha?
Sladka čilijeva omaka je navadno gostejša, slajša in manj pekoča, zato se pogosto uporablja za pomakanje ali glaziranje. Sriracha je bolj česnova in izraziteje pekoča; vsebuje 79 kcal na 100 g, sladka čilijeva omaka pa 190 kcal.
Vir: Fineli (Finland) 33020 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
