Veste, kaj je na vašem krožniku

Kokosovi kosmiči

Kalorije in hranilne vrednosti

661
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine8,1 g
OH6,4 g
Maščobe65 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 661 kcal —
  • Beljakovine 8,1 g 16%
  • Ogljikovi hidrati 6,4 g 2%
  • Maščobe 65 g 83%
  • Nasičene maščobe 57 g 286%
  • Vlaknine 15 g 53%
  • Sladkorji 6,4 g —
  • Natrij 37 mg 2%
  • Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 1,2 mg 8%
  • Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
  • Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
  • Niacin (B3) 0,6 mg 4%
  • Vitamin B6 0,04 mg 2%
  • Folati (B9) 9 µg 2%
  • Vitamin B12 0 µg 0%

Minerali

  • Kalcij 20 mg 2%
  • Železo 3 mg 17%
  • Magnezij 70 mg 17%
  • Fosfor 150 mg 12%
  • Kalij 600 mg 13%
  • Cink 0,9 mg 8%
  • Baker 0,5 mg 56%
  • Mangan 1,8 mg 78%
  • Selen 1 µg 2%
  • Jod 2 µg 1%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g6618,1 g6,4 g65 g
50 g50 g3314,1 g3,2 g32 g
150 g150 g99212 g9,6 g97 g
200 g200 g132216 g13 g129 g
250 g250 g165320 g16 g161 g

Vprašanja o živilu Kokosovi kosmiči

Kako popečem kokosove kosmiče, da ne zagrenijo?

Razporedi jih v tanki plasti po suhi ponvi in jih na srednjem ognju praži 2–4 minute, ves čas mešaj. Ko zadišijo in rahlo porjavijo, jih takoj pretresi na hladen krožnik, saj se na vroči ponvi še naprej pečejo.

Kako uporabim kokosove kosmiče v granoli?

Vmešaj jih v granolo proti koncu peke ali jih dodaj šele po peki, da ne potemnijo prehitro. Za izrazitejši okus jih prej na hitro popraži v suhi ponvi.

S čim se kokosovi kosmiči dobro ujemajo?

Dobro se podajo k mangu, ananasu, banani in čokoladi, pa tudi k ovsenim kosmičem, jogurtu ter riževemu pudingu. Potresi jih po sadni solati ali jih vmešaj v maso za kokosove kroglice.

Kako shranjujem kokosove kosmiče?

Shrani jih v tesno zaprti posodi, na suhem in stran od toplote ter sonca. Po odprtju jih porabi, dokler dišijo sveže; žarek, voščen vonj ali grenak okus pomenijo, da niso več dobri.

Ali lahko kokosove kosmiče zamenjam z naribanim kokosom?

Lahko, zlasti v pecivu, kašah in nadevih, vendar je nariban kokos drobnejši in se hitreje navlaži. Če želiš podobno teksturo za posip, izberi večje kosmiče; za gladkejšo maso uporabi nariban kokos.

Kakšna je razlika med kokosovimi kosmiči in kokosovo moko?

Kokosova moka je fino zmlet, bolj suh izdelek in vpije precej več tekočine, zato je v receptih ne zamenjaj s kosmiči v enaki količini. Kosmiči so večji koščki mesa kokosa, primerni predvsem za posip, hrustljav dodatek ali mešanico.

Ali so kokosovi kosmiči sladkani?

Ne nujno: navadni kokosovi kosmiči so lahko nesladkani, nekateri izdelki pa imajo dodan sladkor. Sladkani kosmiči se hitreje zapečejo, zato jih pri peki dodaj pozneje in jih spremljaj.

Ali lahko kokosove kosmiče jedo majhni otroci?

Večji, suhi kosmiči so lahko trdi in se lahko zataknejo, zato jih majhnemu otroku ne ponujaj samih. Zmelji jih ali jih zmehčaj v kaši, otroka pa med jedjo vedno nadzoruj.

Vir: Fineli (Finland) 382 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin