Veste, kaj je na vašem krožniku

Nariban kokos

Kalorije in hranilne vrednosti

posušen

690
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine6,2 g
OH13 g
Maščobe67 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 690 kcal —
  • Beljakovine 6,2 g 12%
  • Ogljikovi hidrati 13 g 5%
  • Maščobe 67 g 86%
  • Nasičene maščobe 61 g 304%
  • Vlaknine 9,2 g 33%
  • Sladkorji 5,4 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g6906,2 g13 g67 g
50 g50 g3453,1 g6,6 g34 g
150 g150 g10359,3 g20 g101 g
200 g200 g138012 g26 g134 g
250 g250 g172516 g33 g168 g

Vprašanja o živilu Nariban kokos

Kako popečeš nariban kokos, da se ne zažge?

Stresi ga v suho ponev in ga na srednji temperaturi mešaj približno 3–5 minut, da zadiši in rahlo porjavi. Takoj ga presuj na krožnik, saj se v vroči ponvi še naprej praži.

Kako uporabiš nariban kokos pri peki?

Vmešaj ga v maso za biskvit, mafine ali kokosove kroglice, ali pa z njim posuj piškote pred peko. Ker vpija vlago, lahko pri zamenjavi dela moke pecivo postane bolj suho; raje ga najprej dodaj nekaj žlic.

Ali lahko nariban kokos dodaš v slane jedi?

Da. Vmešaj ga v zelenjavni ali lečin kari proti koncu kuhanja, da se zmehča in omaki doda kokosov okus; popečen pa se lepo poda tudi čez riž ali pečeno zelenjavo.

Kako dolgo zdrži odprt nariban kokos in kako ga shraniš?

Po odprtju ga dobro zapri v nepredušno posodo ter hrani v hladnem in suhem prostoru. Če ga ne porabiš kmalu, ga shrani v zamrzovalniku; zavrzi ga, če dobi žarek vonj ali okus.

S čim lahko nadomestiš nariban kokos v receptu?

Za posip lahko uporabiš drobno sesekljane kokosove kosmiče. V pecivu ga lahko nadomestiš z mletimi mandlji, vendar bodo ti spremenili okus in teksturo, zato zamenjaj le del količine.

Kakšna je razlika med naribanim kokosom in kokosovimi kosmiči?

Nariban kokos je droben in se hitro vmeša v testo ali omako, kokosovi kosmiči pa so večji in bolj hrustljavi. Kosmiče lahko na hitro sesekljaš, če recept zahteva drobnejšo teksturo.

Ali je nariban kokos sladkan?

Ne nujno. Nekateri izdelki vsebujejo le kokos, drugim je dodan sladkor; če ga uporabljaš v pecivu ali kariju, izberi nesladkanega, kadar želiš sam določiti sladkost.

Vir: slv 1564 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin