Veste, kaj je na vašem krožniku
Rdeča sliva
Kalorije in hranilne vrednosti
sveža
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 45 kcal —
- Beljakovine 0,5 g 1%
- Ogljikovi hidrati 11 g 4%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 1,6 g 6%
- Sladkorji 11 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,5 g | 11 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,3 g | 5,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0,8 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 1 g | 21 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1,3 g | 26 g | 0,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Rdeča sliva
Kako izbereš zrelo rdečo slivo?
Izberi čvrste plodove z napeto, nepoškodovano kožico in brez mehkih ali plesnivih mest. Zrela sliva se ob nežnem pritisku malo vda in diši sladko; trdi plodovi lahko dozorijo doma.
Kako doma dozoriš rdeče slive?
Nezrele slive pusti na sobni temperaturi, najbolje v papirnati vrečki, in jih vsak dan preveri. Ko se nekoliko zmehčajo in zadišijo, jih prestavi v hladilnik.
Kako dolgo lahko hraniš rdeče slive?
Zrele slive hrani v hladilniku in jih pojej v nekaj dneh; pred jedjo jih operi. Nezrelih ne dajaj v hladilnik, saj tam počasneje dozorijo.
Ali lahko rdeče slive zamrzneš?
Da. Operi jih, razpolovi in odstrani koščice, nato polovice najprej zamrzni v eni plasti na pladnju; zamrznjene shrani v zaprti vrečki ali posodi. Uporabi jih neposredno iz zamrzovalnika za kompot, omako ali pecivo.
Kako spečeš rdeče slive, da se ne razkuhajo?
Razpolovljene slive položi v pekač s prerezano stranjo navzgor in jih peci pri 190 °C približno 20 minut, da se zmehčajo, vendar še držijo obliko. Odlične so ob jogurtu, kaši ali pečenem mesu.
V katerih slovenskih jedeh se uporabljajo rdeče slive?
Sveže ali kuhane se podajo v slivove cmoke, zavitek, pito in kompot. Za cmoke uporabi čvrste, ne prezrele plodove, da med kuhanjem ne razpadejo.
Ali lahko rdeče slive v receptu zamenjaš z rumenimi slivami?
Da, praviloma jih lahko zamenjaš v enaki količini; okus in barva nadeva ali kompota bosta drugačna. Rumena sliva ima na 100 g 30 kcal, rdeča sliva pa 45 kcal.
Ali moraš pred jedjo olupiti rdečo slivo?
Ne, kožico lahko po pranju poješ; pri kuhanju se zmehča, vendar lahko v kompotu ali gladki omaki ostanejo koščki. Koščico vedno odstrani, majhnim otrokom pa ponudi koščke, primerne njihovi sposobnosti žvečenja.
Vir: CREA (Italy) 007360 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
