Veste, kaj je na vašem krožniku
Pražen riž brez mesa
Kalorije in hranilne vrednosti
kitajska jed, pripravljena v restavraciji
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 174 kcal —
- Beljakovine 4,1 g 8%
- Ogljikovi hidrati 32 g 12%
- Maščobe 3 g 4%
- Nasičene maščobe 0,5 g 3%
- Vlaknine 1,1 g 4%
- Sladkorji 0,6 g —
- Natrij 387 mg 17%
- Holesterol 18 mg 6%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,13 mg 1%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,64 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 5,5 mg 1%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Železo 0,66 mg 4%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 51 mg 4%
- Kalij 76 mg 2%
- Cink 0,72 mg 7%
- Baker 0,1 mg 11%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selen 8,3 µg 15%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 4,1 g | 32 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2 g | 16 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 6,1 g | 48 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 8,1 g | 63 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 10 g | 79 g | 7,4 g |
Podobna živila
- Pražen rižrestavracijsko, kitajsko, brez mesa174 kcal / 100 g
- Kitajski rižkuhan brez soli, pripravljen v restavraciji144 kcal / 100 g
- Zelenjavni chow meinkitajska jed, brez mesa ali rezancev, pripravljena v restavraciji43 kcal / 100 g
- Zelenjavni lo meinkitajska jed, brez mesa, pripravljeno v restavraciji121 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pražen riž brez mesa
Zakaj je za pražen riž najboljši riž od prejšnjega dne?
Ohlajen riž je bolj suh in se v ponvi manj sprijema, zato se zrna lepo popražijo. Sveže kuhanega najprej razgrni po pladnju, da se hitro ohladi, nato ga pred praženjem dobro ohladi v hladilniku.
Kako pripraviš pražen riž brez mesa, da ni razmočen?
Uporabi široko, dobro segreto ponev ali vok in praži manjše količine naenkrat. Riž in zelenjavo med praženjem razgrni po vroči površini; omako dodaj nazadnje in le toliko, da riž ne postane moker.
Katero zelenjavo lahko dodaš praženemu rižu brez mesa?
Dobro se obnesejo na drobno narezano korenje, grah, mlada čebula, paprika in zelje. Tršo zelenjavo najprej na hitro popraži, zamrznjen grah pa lahko dodaš neposredno iz zamrzovalnika.
Ali je pražen riž brez mesa veganski?
Ne nujno: pogosto vsebuje jajce, včasih pa tudi omako z ribjimi sestavinami. Za vegansko različico jajce izpusti in izberi omako brez živalskih sestavin.
Kako dolgo lahko hraniš pražen riž brez mesa?
Ohladi ga čim prej, najbolje v plitvi posodi, in ga shrani v hladilniku. Porabi ga v enem dnevu, pri pogrevanju pa ga segrej do vročega po vsej količini in ga ne pogrevaj večkrat.
S čim začiniš pražen riž brez mesa?
Za osnovo uporabi sojino omako, česen in malo ingverja, na koncu pa dodaj mlado čebulo. Sezamovo olje dodaj šele po praženju, saj se njegov vonj tako bolje ohrani.
Ali lahko za pražen riž uporabiš sveže kuhan riž?
Lahko, vendar ga po kuhanju razgrni v tankem sloju in počakaj, da se ohladi ter osuši. Če ga vročega streseš neposredno v ponev, se zrna lažje zlepijo.
Vir: Canadian Nutrient File 7192 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
