Veste, kaj je na vašem krožniku

Pacifiška trska

Kalorije in hranilne vrednosti

kuhana

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine20 g

OH0 g

Maščobe0,3 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 84 kcal —
Beljakovine 20 g 41%
Ogljikovi hidrati 0 g 0%
Maščobe 0,3 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Natrij 134 mg 6%
Holesterol 61 mg 20%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Minerali

Kalcij 17 mg 1%
Železo 0,16 mg 1%
Magnezij 35 mg 8%
Fosfor 205 mg 16%
Kalij 372 mg 8%
Cink 0,43 mg 4%
Baker 0,02 mg 2%
Mangan 0,01 mg 1%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	Maščobe
100 g	100 g	84	20 g	0,3 g
1 porcija	85 g	71	17 g	0,2 g
2 porciji	170 g	143	35 g	0,4 g
½ porcije	42,5 g	36	8,7 g	0,1 g
3 porcije	255 g	214	52 g	0,6 g
4 porcije	340 g	286	69 g	0,9 g
50 g	50 g	42	10 g	0,1 g
150 g	150 g	126	31 g	0,4 g
200 g	200 g	168	41 g	0,5 g
250 g	250 g	210	51 g	0,6 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Pacifiška trska

Kako spečeš pacifiško trsko, da ostane sočna?

File osuši, premaži z malo olja in peci pri 200 °C približno 10–12 minut, odvisno od debeline. Gotova je, ko meso v sredini ni več prosojno in se zlahka loči na lističe.

Kako pripraviš pacifiško trsko v ponvi?

File začini in položi v rahlo naoljeno vročo ponev; peci ga približno 3–4 minute na vsaki strani. Obrni ga le enkrat, da se nežno meso ne začne drobiti.

Kako izbereš svežo pacifiško trsko?

Išči file z vlažnim, čvrstim mesom in blagim vonjem po morju, ne po kislem ali amonijaku. Zamrznjen file odtajaj čez noč v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu.

Kako dolgo lahko hraniš pacifiško trsko v hladilniku?

Surovo trsko shrani v najhladnejši del hladilnika in jo porabi v enem do dveh dneh. Pečeno ohladi ter spravi v zaprto posodo; porabi jo v treh do štirih dneh.

S čim se pacifiška trska dobro poda?

Blag okus se lepo ujame z limono, peteršiljem, česnom in kaprami. Postrezi jo s krompirjem, rižem ali pečeno zelenjavo; nežno meso se obnese tudi v ribjih juhah in enolončnicah.

Je pacifiška trska isto kot atlantska trska?

Ne, gre za različni vrsti trske. Atlantska trska ima po 100 g 22,8 g beljakovin in 105 kcal, pacifiška trska pa 20 g beljakovin in 84 kcal.

Kako se pacifiška trska razlikuje od aljaškega polaka?

Obe ribi sta blagi in se v kuhinji pogosto uporabljata za fileje, vendar je pacifiška trska nekoliko bolj čvrsta. Aljaški polak ima 19,4 g beljakovin na 100 g, pacifiška trska pa 20 g.

Ali je pacifiška trska varna za uživanje surova?

Surovo jo jej le, če je bila ustrezno zamrznjena za uživanje brez kuhanja in pravilno odtajana; običajni sveži file raje skuhaj. Pri kuhanju naj sredica doseže 63 °C.

Vir: USDA FoodData Central 175178 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin