Veste, kaj je na vašem krožniku
Ovseni otrobi
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 40 kcal —
- Beljakovine 3,2 g 6%
- Ogljikovi hidrati 8,8 g 3%
- Maščobe 0,9 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 2,6 g 9%
- Natrij 1 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 0,14 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 0,88 mg 5%
- Magnezij 40 mg 10%
- Fosfor 119 mg 10%
- Kalij 92 mg 2%
- Cink 0,53 mg 5%
- Baker 0,07 mg 7%
- Mangan 0,96 mg 42%
- Selen 7,7 µg 14%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 3,2 g | 8,8 g | 0,9 g |
| 1 porcija | 219 g | 88 | 7 g | 19 g | 1,9 g |
| 2 porciji | 438 g | 175 | 14 g | 39 g | 3,8 g |
| ½ porcije | 109,5 g | 44 | 3,5 g | 9,7 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 657 g | 263 | 21 g | 58 g | 5,7 g |
| 4 porcije | 876 g | 350 | 28 g | 77 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1,6 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 4,8 g | 13 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 6,4 g | 18 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 8 g | 22 g | 2,2 g |
Podobna živila
- Ovseni otrobi bagel255 kcal / 100 g
- Kruh iz ovsenih otrubprepraženo259 kcal / 100 g
- Kosmiči iz ovsenih otrobov371 kcal / 100 g
- Pšenični otrobisurovi216 kcal / 100 g
- Riževi otrobisurovo316 kcal / 100 g
- Koruzni otrocisurovo224 kcal / 100 g
- Kruh iz žitnih otrub244 kcal / 100 g
- Ovseni kosmičinavadni, hitri in instant, neobogateno, kuhano z vodo (vključuje kuhanje in mikrovalovno pečico), s soljo71 kcal / 100 g
- Surove pšenične otrub216 kcal / 100 g
- Ovsena mokakuhana, brez začimb48 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Ovseni otrobi
Kako skuhaš ovsene otrobe za kašo?
Zmešaj jih z mlekom ali vodo, približno en del otrobov na tri dele tekočine. Med mešanjem jih kuhaj 3–5 minut, da se zgostijo; če postane kaša pregosta, prilij še malo tekočine.
Kako uporabiš ovsene otrobe pri peki?
V kruhu, mafinih ali palačinkah jih lahko del moke nadomestiš z ovsenimi otrobi. Ker vpijejo tekočino, testo po potrebi navlaži z dodatkom mleka ali vode.
Kako dolgo lahko hraniš ovsene otrobe in kam jih pospraviš?
Prestrezi jih v dobro zaprto posodo in hrani na suhem, hladnem in temnem mestu, stran od štedilnika. Če zaznajo žarek ali grenak vonj, jih zavrzi.
S čim se ovseni otrobi dobro ujemajo?
Vmešaj jih v jogurt, skuto ali kašo, nato dodaj jabolko, hruško, jagodičevje ali cimet. Uporabiš jih lahko tudi za zgostitev juhe ali kot dodatek polpetom.
Ali lahko ovsene otrobe zamenjaš z ovsenimi kosmiči?
Lahko, vendar rezultat ne bo enak: otrobi so drobnejši in kašo hitreje zgostijo, kosmiči pa ostanejo bolj opazni in potrebujejo več časa za mehčanje. Pri peki jih ne zamenjuj povsem brez prilagoditve tekočine.
Kakšna je razlika med ovsenimi otrobi in pšeničnimi otrobi?
Pšenični otrobi imajo na 100 g 42,8 g vlaknin, ovseni otrobi pa 2,6 g. Ovseni otrobi so praviloma blažjega okusa in se lepo vmešajo v kaše, jogurt ter testo.
Iz katerega dela ovsa so ovseni otrobi?
Nastanejo pri mletju ovsa, ko ločijo zunanjo, z vlakninami bogato plast zrna. Niso isto kot neužitna luska, ki se odstrani pred mletjem.
Vir: USDA FoodData Central 168873 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
