Veste, kaj je na vašem krožniku
navadne palačinke
Kalorije in hranilne vrednosti
suha mešanica, popolna, pripravljena
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 194 kcal —
- Beljakovine 5,2 g 10%
- Ogljikovi hidrati 35 g 13%
- Maščobe 2,5 g 3%
- Nasičene maščobe 0,5 g 3%
- Vlaknine 1,3 g 5%
- Natrij 628 mg 27%
- Holesterol 12 mg 4%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenska kislina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folati (B9) 37 µg 9%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
- Holin 19,2 mg 3%
Minerali
- Kalcij 126 mg 10%
- Železo 1,6 mg 9%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 334 mg 27%
- Kalij 175 mg 4%
- Cink 0,39 mg 4%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 13,5 µg 25%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 5,2 g | 35 g | 2,5 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 55 | 1,5 g | 10 g | 0,7 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 110 | 2,9 g | 20 g | 1,4 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 27 | 0,7 g | 5 g | 0,4 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 165 | 4,4 g | 30 g | 2,1 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 220 | 5,9 g | 40 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2,6 g | 18 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 7,8 g | 53 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 10 g | 71 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 13 g | 89 g | 6,3 g |
Podobna živila
- Navadna palačinkavključuje sirotko, suha mešanica, popolna, nepripravljena368 kcal / 100 g
- Palačinkapripravljena za uživanje226 kcal / 100 g
- Polnozrnata palačinkasuha mešanica, nepopolna, nepripravljena350 kcal / 100 g
- Testo za palačinkepripravljeno, brez nadeva, brez soli263 kcal / 100 g
- Polnozrnate palačinkesuha mešanica, nepopolna, pripravljena208 kcal / 100 g
- Mešanica za palačinke332 kcal / 100 g
- Posebne dietne palačinkesuha mešanica349 kcal / 100 g
- Mešano testo za palačinkebrez omake, domače, s soljo239 kcal / 100 g
- Ajdova palačinkasuha mešanica, nepopolna, nepripravljena340 kcal / 100 g
- Ajdove palačinkesuha mešanica, nepopolna340 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu navadne palačinke
Kako pripraviš gladko testo za navadne palačinke?
Moko najprej zmešaj z delom mleka v gosto zmes, nato postopoma prilij preostalo mleko in vmešaj jajca; tako se lažje izogneš grudicam. Testo naj počiva približno 20 minut, da se moka napoji.
Kako spečeš tanke navadne palačinke, da se ne trgajo?
Dobro segrej ponev na srednji temperaturi in jo rahlo namaži z oljem. Vlij tanko plast testa; ko se robovi začnejo odmikati in je zgornja stran skoraj suha, palačinko obrni ter jo peci še približno pol minute.
S čim lahko nadomestiš mleko v testu za navadne palačinke?
Mleko zamenjaj z nesladkanim rastlinskim napitkom, na primer ovsenim ali sojinim, v enaki količini. Če je testo po zamenjavi pregosto, prilij še malo tekočine, da se lepo razlije po ponvi.
Kako dolgo lahko hraniš pečene navadne palačinke?
Ohlajene palačinke zloži, nepredušno pokrij in shrani v hladilniku do dva dni. Pred serviranjem jih na hitro pogrej v ponvi ali mikrovalovni pečici.
Ali lahko navadne palačinke zamrzneš?
Lahko. Med ohlajene palačinke vstavi list papirja za peko, jih zapakiraj nepredušno in zamrzni; odtajaj jih v hladilniku ali jih pogrej neposredno iz zamrzovalnika v ponvi.
S čim se navadne palačinke dobro podajo?
Za sladek nadev jih namaži z marmelado, skuto ali čokoladnim namazom; za slano različico jih napolni s sirom in šunko ali špinačo. V Sloveniji so znane tudi palačinke z orehi, skuto ali marmelado.
Kako se navadne palačinke razlikujejo od polnozrnatih palačink?
Polnozrnate palačinke vsebujejo več vlaknin: 1,3 g na 100 g navadnih palačink proti 2,8 g na 100 g polnozrnatih palačink. Navadne so običajno nežnejšega okusa in bolj gladke teksture.
Vir: USDA FoodData Central 175006 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
