Veste, kaj je na vašem krožniku
Medeno-gorčični preliv
Kalorije in hranilne vrednosti
brez maščob
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 169 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 37 g 14%
- Maščobe 1,5 g 2%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 1,2 g 4%
- Sladkorji 18 g —
- Natrij 1004 mg 44%
- Holesterol 1 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 2,1 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,8 mg 5%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Holin 5,5 mg 1%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Železo 0,36 mg 2%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 37 mg 3%
- Kalij 69 mg 1%
- Cink 0,29 mg 3%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 6,2 µg 11%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 169 | 1,1 g | 37 g | 1,5 g |
| 1 porcija | 30 g | 51 | 0,3 g | 11 g | 0,4 g |
| 2 porciji | 60 g | 101 | 0,6 g | 22 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 15 g | 25 | 0,2 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 90 g | 152 | 1 g | 34 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 120 g | 203 | 1,3 g | 45 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 0,5 g | 19 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 254 | 1,6 g | 56 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 338 | 2,1 g | 75 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 423 | 2,7 g | 93 g | 3,7 g |
Podobna živila
- Solatni preliv z medom in gorčiconavaden464 kcal / 100 g
- Medeno-gorčični solatni prelivz zmanjšano vsebnostjo kalorij207 kcal / 100 g
- Francoski solatni prelivbrez maščob132 kcal / 100 g
- Italijanski solatni prelivbrez maščob47 kcal / 100 g
- Italijanski preliv za solatobrez maščob47 kcal / 100 g
- Solatni preliv z gorčico in medom404 kcal / 100 g
- Ranch preliv za solato brez maščobranch preliv, brez maščob119 kcal / 100 g
- Francoska omakabrez maščob33 kcal / 100 g
- Nemasten solatni preliv z majonezomajoneza in majonezni tip, brez maščob84 kcal / 100 g
- Preliv za solato Caesarbrez maščob131 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Medeno-gorčični preliv
Kako pripraviš medeno-gorčični preliv doma?
Zmešaj med, gorčico in kis ali limonin sok, nato med mešanjem počasi prilij olje, da se sestavine povežejo. Za bolj gladek preliv ga lahko na hitro zmešaš v kozarcu s pokrovom.
S čim se medeno-gorčični preliv dobro ujema?
Odličen je v solati s piščancem, jabolkom in orehi, pa tudi kot preliv za pečeno zelenjavo ali omaka za sendviče in tortilje. Poskusi ga tudi z listi špinače, koščki hruške in modrim sirom.
Kako shraniš medeno-gorčični preliv?
Domač preliv spravi v čist, zaprt kozarec in ga hrani v hladilniku; porabi ga v nekaj dneh. Pred uporabo ga pretresi, saj se olje in kis sčasoma lahko ločita.
S čim lahko nadomestiš medeno-gorčični preliv?
Za podoben sladko-kisel okus zmešaj gorčico z malo medu in limoninega soka, lahko tudi z jogurtom, če želiš gostejšo omako. Za manj sladek preliv uporabi gorčico, oljčno olje in kis.
Kako se medeno-gorčični preliv razlikuje od francoskega solatnega preliva?
Medeno-gorčični preliv ima 169 kcal na 100 g, francoski solatni preliv pa 132 kcal. Medeno-gorčični je praviloma slajši in izraziteje gorčičen, francoski pa bolj kiselkast.
Je medeno-gorčični preliv slan?
Vsebuje 1004 mg natrija na 100 g, zato ga dodajaj postopoma, zlasti če je jed že začinjena ali vsebuje slan sir oziroma olive.
Vir: USDA FoodData Central 171046 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
