Veste, kaj je na vašem krožniku
Matzo krekerji
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 376 kcal —
- Beljakovine 11 g 22%
- Ogljikovi hidrati 79 g 29%
- Maščobe 1 g 1%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 4 g 14%
- Sladkorji 0,4 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 11 g | 79 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 5,5 g | 39 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 17 g | 118 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 22 g | 158 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 28 g | 197 g | 2,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Matzo krekerji
Kako se matzo krekerji najlepše zmehčajo za kuhanje?
Za matzo brei jih za nekaj sekund pomoči v vodi ali mleku, nato jih odcedi in zmešaj z razžvrkljanimi jajci. Ne namakaj jih predolgo, sicer razpadejo.
Kako pripraviš matzo brei?
Namočene matzo krekerje zmešaj z jajci, zmes pa speci na ponvi na srednji temperaturi, približno 3–4 minute na vsaki strani. Postrežeš jo lahko slano s soljo in poprom ali sladko s cimetom.
S čim se jedo matzo krekerji?
Namaži jih s kremnim sirom, humusom ali avokadom, ali pa jih prelomi v juho namesto kruha. Zdrobljene lahko uporabiš tudi kot hrustljav posip za solato.
Kako naj shranjujem matzo krekerje, da ostanejo hrustljavi?
Ko odpreš zavitek, jih prestavi v nepredušno posodo in jo hrani na suhem, stran od pare in vlage. Če se zmehčajo, jih za nekaj minut pogrej v pečici pri 160 °C.
Ali lahko matzo krekerje uporabim namesto drobtin?
Da. Zmelji jih v drobtine in z njimi paniraj meso ali zelenjavo oziroma zgosti nadev; ker so suhi in hrustljavi, jih za paniranje najprej pomoči v stepeno jajce.
Kako se matzo krekerji razlikujejo od polnozrnatih matza?
Polnozrnati matza vsebuje več vlaknin: 11,8 g na 100 g, matzo krekerji pa 4 g. Polnozrnata različica ima tudi več beljakovin, 13,1 g proti 11 g na 100 g.
Zakaj so matzo krekerji nekvašeni?
Pripravljeni so iz testa, ki ga pred peko ne pustijo vzhajati. Matzo je tradicionalni nekvašeni kruh, povezan s praznikom pasha.
Vir: NEVO (Netherlands) 238 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
