Veste, kaj je na vašem krožniku
Kozica
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 83 kcal —
- Beljakovine 18 g 35%
- Ogljikovi hidrati 1,5 g 1%
- Maščobe 0,6 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 0 g 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 18 g | 1,5 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 8,8 g | 0,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 26 g | 2,3 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 35 g | 3 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 44 g | 3,8 g | 1,5 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kozica
Kako spečeš kozico v ponvi, da ne postane gumijasta?
Ponev dobro segrej, dodaj malo olja in kozico peci približno 1–2 minuti na vsaki strani, odvisno od velikosti. Gotova je, ko meso postane neprosojno; takoj jo umakni z ognja.
Kako odmrzneš zamrznjeno kozico?
Najvarneje jo čez noč odtajaj v hladilniku, v pokriti posodi. Če se ti mudi, jo v zaprti vrečki za kratek čas potopi v hladno vodo, nato jo odcedi in osuši.
Kako izbereš svežo kozico?
Išči čvrsto meso in blag vonj po morju; izogni se kozici z močnim, amonijaku podobnim vonjem ali sluzasto površino. Do priprave jo hrani v hladilniku.
Kaj lahko skuhaš s kozico?
Kozica se lepo poda v rižoto, testenine ali buzaro; v buzari jo na kratko pokuhaj s česnom, paradižnikom, vinom in peteršiljem. Dodaj jo proti koncu, da se ne prekuha.
S čim lahko nadomestiš kozico v receptu?
V rižoti ali testeninah jo lahko zamenjaš s kozicami ali škampom. Škamp je čvrstejši in večji, zato ga nareži na kose, podobne velikosti kot kozica, ter ga peci nekoliko dlje.
Ali lahko kozico poješ surovo?
Surova kozica lahko vsebuje škodljive mikroorganizme, zato jo raje dobro toplotno obdelaj, dokler meso ne postane neprosojno in čvrsto. Marinada z limono je ne skuha na način, ki bi zagotovil varnost.
Ali je kozica pogost alergen?
Da, kozica je rak, zato lahko povzroči alergijsko reakcijo pri ljudeh, občutljivih na rake in druge lupinarje. Pri pripravi pazi tudi na stik z drugimi živili in priborom.
Vir: BEDCA (Spain) 2321 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
