Veste, kaj je na vašem krožniku
Juha iz črnega fižola
Kalorije in hranilne vrednosti
v pločevinki, zgoščeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 91 kcal —
- Beljakovine 4,8 g 10%
- Ogljikovi hidrati 8,6 g 3%
- Maščobe 1,3 g 2%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 6,8 g 24%
- Sladkorji 2,5 g —
- Natrij 970 mg 42%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 15,5 mg 3%
Minerali
- Kalcij 35 mg 3%
- Železo 1,5 mg 8%
- Magnezij 33 mg 8%
- Fosfor 75 mg 6%
- Kalij 250 mg 5%
- Cink 1,1 mg 10%
- Baker 0,3 mg 33%
- Mangan 0,5 mg 22%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 4,8 g | 8,6 g | 1,3 g |
| 1 porcija | 257 g | 234 | 12 g | 22 g | 3,4 g |
| 2 porciji | 514 g | 468 | 25 g | 44 g | 6,8 g |
| ½ porcije | 128,5 g | 117 | 6,2 g | 11 g | 1,7 g |
| 3 porcije | 771 g | 702 | 37 g | 67 g | 10 g |
| 4 porcije | 1028 g | 935 | 50 g | 89 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 2,4 g | 4,3 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 7,2 g | 13 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 9,7 g | 17 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 12 g | 22 g | 3,3 g |
Podobna živila
- Juha iz črnega fižola in zelenjavepripravljeno za zaužitje, z zmanjšano vsebnostjo natrija48 kcal / 100 g
- Fižolova juha s svinjinokonzervirano, zgoščeno129 kcal / 100 g
- Fižolova juha s slaninov pločevinki, koncentrirano124 kcal / 100 g
- Črni fižolv pločevinki113 kcal / 100 g
- Vegetarijanska zelenjavna juhav pločevinki, zgoščeno59 kcal / 100 g
- Juha iz zelenega grahav pločevinki, koncentrirano125 kcal / 100 g
- Čebulna juhav pločevinki, zgoščeno46 kcal / 100 g
- Zelenjavna juhav pločevinki, z nizko vsebnostjo natrija, zgoščeno65 kcal / 100 g
- Sirna juhakonzervirana, zgoščena82 kcal / 100 g
- Zelenjavna juha z govedinokonzervirano, zgoščeno63 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Juha iz črnega fižola
Kako pripraviš juho iz črnega fižola iz suhega fižola?
Fižol čez noč namoči, vodo odlij in ga skuhaj v sveži vodi do mehkega, navadno približno 60–90 minut. Dodaj ga prepraženi čebuli, česnu in začimbam ter ga še 15–20 minut kuhaj v juhi.
Kako zgostiš juho iz črnega fižola, ne da bi dodal moko?
Zajemalko ali dve fižola z nekaj tekočine zmiksaj in vrni v lonec; za bolj kremasto teksturo lahko na kratko zmiksaš tudi del juhe s paličnim mešalnikom. Preostanek fižola pusti cel, da juha ne postane povsem gladka.
Katere začimbe se podajo v juho iz črnega fižola?
Dobro se obnesejo česen, čebula, mleta kumina, dimljena paprika in malo čilija. Tik pred postrežbo dodaj limetin sok, sesekljan koriander ali peteršilj; kislino dodaj na koncu, da ostane svežega okusa.
Kaj postreči zraven juhe iz črnega fižola?
Zraven ponudí koruzne tortilje, kruh ali kuhan riž. Po vrhu lahko dodaš žlico jogurta ali kisle smetane, avokado, sesekljano čebulo in limetin sok.
Kako dolgo zdrži juha iz črnega fižola v hladilniku in ali jo lahko zamrzneš?
V zaprti posodi jo v hladilniku porabi v treh do štirih dneh. Zamrzni jo v porcijah za največ približno tri mesece; po odtajanju jo pogrej do vročega in po potrebi dolij malo vode ali jušne osnove.
Ali lahko juho iz črnega fižola pripraviš iz fižola iz pločevinke?
Da. Fižol odcedi in splakni, nato ga dodaj prepraženi čebuli, česnu in začimbam ter kuhaj v jušni osnovi približno 15–20 minut, da se okusi povežejo.
Kako se juha iz črnega fižola razlikuje od juhe iz zelenjave?
Juha iz črnega fižola je navadno gostejša, fižol pa ji da izrazitejšo, rahlo zemeljsko noto. Zelenjavna juha je pogosto redkejša in bolj osredotočena na okus uporabljene zelenjave.
Vir: USDA FoodData Central 171141 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
