Veste, kaj je na vašem krožniku
Chicken fried rice
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 173 kcal —
- Beljakovine 7,3 g 15%
- Ogljikovi hidrati 27 g 10%
- Maščobe 3,7 g 5%
- Nasičene maščobe 0,7 g 3%
- Vlaknine 0,9 g 3%
- Sladkorji 0,5 g —
- Natrij 359 mg 16%
- Holesterol 32 mg 11%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 3,2 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,17 mg 1%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,06 µg 3%
- Holin 14,6 mg 3%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Železo 0,5 mg 3%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 73 mg 6%
- Kalij 100 mg 2%
- Cink 0,83 mg 8%
- Baker 0,08 mg 9%
- Selen 10,6 µg 19%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 7,3 g | 27 g | 3,7 g |
| 1 porcija | 198 g | 343 | 14 g | 53 g | 7,2 g |
| 2 porciji | 396 g | 685 | 29 g | 106 g | 15 g |
| ½ porcije | 99 g | 171 | 7,2 g | 27 g | 3,6 g |
| 3 porcije | 594 g | 1028 | 43 g | 159 g | 22 g |
| 4 porcije | 792 g | 1370 | 58 g | 212 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,6 g | 13 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 11 g | 40 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 15 g | 53 g | 7,3 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 18 g | 67 g | 9,2 g |
Podobna živila
- Pork fried rice179 kcal / 100 g
- Beef fried rice178 kcal / 100 g
- Meatless fried rice174 kcal / 100 g
- Rice white with soy-based sauce ns as to fat117 kcal / 100 g
- Brown rice with vegetables and soy-based saucens as to fat105 kcal / 100 g
- White rice with soy-based saucefat added117 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat no noodles83 kcal / 100 g
- Brown ricefried with meat & vegetables205 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Chicken fried rice
Kako pripraviš pražen riž s piščancem, da riž ni razmočen?
Uporabi ohlajen, najbolje dan prej kuhan riž; sveže kuhanega najprej razprostri in ohladi, da para uide. V dobro segreti ponvi sestavine praži v majhnih porcijah, riž pa pogosto premešaj, da se zrna ločijo in popečejo.
Kako pogreješ pražen riž s piščancem?
V ponvi ga segrevaj na srednje močnem ognju z žlico vode, občasno premešaj in počakaj, da je ves enakomerno vroč. Riž pogrej samo enkrat; ostanke čim prej ohladi in shrani v hladilniku.
Kako dolgo zdrži pražen riž s piščancem v hladilniku?
V zaprti posodi ga porabi v enem dnevu. Kuhan riž hitro ohladi, najbolje v plitvi posodi, in ga ne puščaj več ur na sobni temperaturi.
Kaj dodaš praženemu rižu s piščancem?
Dobro se podajo jajce, mlada čebula, grah, korenje in sojina omaka; za svežino dodaj limeto ali koriander. V ponvi najprej prepraži čvrsto zelenjavo, jajce pa speci posebej ali ga potisni na rob ponve.
Ali je pražen riž s piščancem bolje pripraviti iz svežega ali ohlajenega riža?
Ohlajen riž je praviloma boljša izbira, ker je bolj suh in se pri praženju ne sprime v kašo. Riž, ki je ostal od prejšnjega dne, uporabi le, če je bil hitro ohlajen in ves čas shranjen v hladilniku.
Kako se pražen riž s piščancem razlikuje od navadnega praženega riža?
Razlikuje se predvsem po dodatku piščanca; pražen riž je lahko pripravljen samo z jajcem in zelenjavo ali z drugimi dodatki. Pražen riž s piščancem ima na 100 g 7,3 g beljakovin, navadni pražen riž pa 8,94 g.
Je pražen riž s piščancem lahko narejen iz ostankov kuhanega riža?
Da, prav ohlajen ostanek je za praženje zelo primeren. Pred uporabo preveri, da je bil shranjen v hladilniku; riža, ki je čez noč stal na pultu, ne uporabi.
Kako veš, da je piščanec v praženem rižu dovolj pečen?
Najdebelejši kos prereži: meso mora biti povsem neprosojno, brez rožnate sredine. Še zanesljiveje je, da sredica doseže 75 °C; piščanca nareži na majhne, podobno velike koščke, da se speče enakomerno.
Vir: FNDDS (USDA) 58150320 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
