Veste, kaj je na vašem krožniku
Sendvič s falaflom
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 265 kcal —
- Beljakovine 6,2 g 12%
- Ogljikovi hidrati 25 g 9%
- Maščobe 15 g 19%
- Nasičene maščobe 2,1 g 11%
- Vlaknine 2,5 g 9%
- Sladkorji 3 g —
- Natrij 359 mg 16%
- Holesterol 1 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 5,2 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,8 mg 19%
- Vitamin K 29,8 µg 25%
- Tiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1,7 mg 10%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folati (B9) 61 µg 15%
- Vitamin B12 0,06 µg 3%
- Holin 19,7 mg 4%
Minerali
- Kalcij 67 mg 5%
- Železo 1,6 mg 9%
- Magnezij 21 mg 5%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalij 191 mg 4%
- Cink 0,67 mg 6%
- Baker 0,12 mg 14%
- Selen 8,9 µg 16%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 6,2 g | 25 g | 15 g |
| 1 porcija | 215 g | 570 | 13 g | 53 g | 32 g |
| 2 porciji | 430 g | 1140 | 27 g | 106 g | 64 g |
| ½ porcije | 107,5 g | 285 | 6,7 g | 26 g | 16 g |
| 3 porcije | 645 g | 1709 | 40 g | 158 g | 95 g |
| 4 porcije | 860 g | 2279 | 54 g | 211 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,1 g | 12 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 9,3 g | 37 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 12 g | 49 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 16 g | 61 g | 37 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sendvič s falaflom
Kako sestaviš sendvič s falaflom, da kruh ne postane moker?
Falafel najprej pogrej in ga dodaj v pita kruh ali lepinjo tik pred jedjo. Paradižnik in kumaro dobro odcedi, tahinijevo omako pa namaži v tankem sloju.
Kako pogreješ falafel za sendvič, da ostane hrustljav?
Pečico segrej na 180 °C in falafel peci približno 8–10 minut; v ponvi ga lahko na malo olja obračaš 5–7 minut. Mikrovalovna pečica ga pogreje, vendar zmehča skorjico.
Kako dolgo lahko hraniš sendvič s falaflom?
Sestavljen sendvič shrani v hladilniku in ga pojej v enem dnevu, saj se kruh hitro navlaži. Še bolje je, da falafel, kruh, zelenjavo in omako shraniš ločeno; kuhan falafel porabi v dveh do treh dneh.
Kaj se dobro poda k sendviču s falaflom?
Pogoste izbire so tahinijeva omaka, humus ali jogurtova omaka, zraven pa vložena repa, kumare, paradižnik in solata. Za svežino dodaj peteršilj ali meto, za pikantnost pa hariso.
Ali je sendvič s falaflom vedno veganski?
Ne nujno: falafel je navadno rastlinski, vendar lahko kruh ali omaka vsebujeta mleko, jajca ali druge živalske sestavine. Tahinijeva omaka je običajno rastlinska, jogurtova pa ne.
Kakšna je razlika med sendvičem s falaflom in falaflom v tortilji?
Falafel v tortilji je zavit v tanek ploščat kruh, sendvič s falaflom pa je navadno v pita kruhu ali prerezani lepinji. Tortilja se lažje zvije, pita pa naredi žep za falafel, zelenjavo in omako.
V čem se sendvič s falaflom razlikuje od samega falafla?
Sendvič poleg falafla vsebuje še kruh, omako in pogosto zelenjavo, zato ni le porcija čičerikinih polpetov. Na 100 g ima sendvič 265 kcal, falafel pa 156 kcal.
Ali sendvič s falaflom vsebuje pogoste alergene?
Lahko vsebuje sezam v tahiniju, pšenico v kruhu ter mleko ali jajca v nekaterih omakah. Falafel je iz stročnic, zato ga ne ponujaj osebi z znano alergijo na sestavine, ki jih vsebuje.
Vir: FNDDS (USDA) 41901030 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
