Veste, kaj je na vašem krožniku
Bučkin ocvrtek
Kalorije in hranilne vrednosti
ocvrt ali globoko ocvrt
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 219 kcal —
- Beljakovine 7,1 g 14%
- Ogljikovi hidrati 15 g 6%
- Maščobe 14 g 18%
- Nasičene maščobe 4,1 g 20%
- Vlaknine 1,1 g 4%
- Sladkorji 2,8 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 219 | 7,1 g | 15 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 3,6 g | 7,7 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 329 | 11 g | 23 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 438 | 14 g | 31 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 548 | 18 g | 39 g | 35 g |
Podobna živila
- Palačinke iz bučkocvrte95 kcal / 100 g
- Bučka16 kcal / 100 g
- Zelenjavni ocvrtekocvrt ali globoko ocvrt209 kcal / 100 g
- Polpeti iz bučks sirom, ocvrti221 kcal / 100 g
- Rezine bučkpanirane, ocvrte154 kcal / 100 g
- Koruzni ocvrtekocvrt ali globoko ocvrt257 kcal / 100 g
- Zelenjavni ocvrtki140 kcal / 100 g
- Koruzna ocvrta pogačica374 kcal / 100 g
- Pečene bučkepečeno18 kcal / 100 g
- Ocvrta bananav testu za ocvrtje, ocvrto236 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Bučkin ocvrtek
Kako preprečiš, da bi bili bučkini ocvrtki razmočeni?
Bučke grobo naribaj, jih posoli in pusti 10 minut, nato jih močno ožemi v čisti kuhinjski krpi. Testo naj bo gosto; če bučke še spuščajo vodo, dodaj malo moke.
Kako dolgo cvreš bučkine ocvrtke?
V ponvi segrej približno centimeter olja na srednje visoko temperaturo. Ocvrtke peci po 2–3 minute na vsaki strani, da postanejo zlato rjavi, nato jih odcedi na papirju.
Ali lahko bučkine ocvrtke pripraviš v pečici?
Lahko: oblikovane ocvrtke položi na pekač s papirjem za peko in jih premaži ali popršI z oljem. Peci jih pri 220 °C približno 20 minut ter jih na polovici časa obrni.
S čim postrežeš bučkine ocvrtke?
Dobro se podajo k jogurtovi omaki s česnom in koprom, kisli smetani ali solati. Za bolj nasiten obrok jih postrezi z jajcem na oko ali kot prilogo k mesu na žaru.
Kako shraniš in pogreješ bučkine ocvrtke?
Ko se ohladijo, jih shrani v zaprti posodi v hladilniku in pojej v dveh dneh. Za ponovno hrustljavost jih pogrej v pečici pri 200 °C približno 8–10 minut; mikrovalovna pečica jih zmehča.
Kakšna je razlika med bučkinimi ocvrtki in palačinkami iz bučk?
Bučkini ocvrtki so navadno manjši in debelejši ter se cvrejo v ponvi, palačinke iz bučk pa so tanjše in bolj podobne slanim palačinkam. Palačinke iz bučk imajo 95 kcal na 100 g, ocvrtki pa 219 kcal.
Ali lahko bučkine ocvrtke pripraviš brez jajc?
Da. Jajce v testu poveži z žlico mletih lanenih semen, zmešanih s tremi žlicami vode, in mešanico pusti nekaj minut, da se zgosti; dobro ožete bučke pomagajo, da ocvrtki obdržijo obliko.
Koliko beljakovin vsebujejo bučkini ocvrtki?
V 100 g jih je 7,1 g. Za primerjavo jih imajo polpeti iz bučk 7,8 g na 100 g.
Vir: ausnut F004042 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
